トマトのブルスケッタのレシピ、作り方（露﨑　奈津子）

【1】

トマトはヘタをくり抜き、横半分に切ってフォークで種を取り除いて1～2cm角に、にんにくは皮をむいて半分に切る。

【2】

バゲットは2cm幅に切ってトースターで外側が軽くカリッとなるまで片面を焼き、熱いうちに表面ににんにくの切り口をすりつけて香りを移す。

【3】

ボウルにAを混ぜ合わせ、トマトと1cm角に手でちぎったバジルを加えて軽く混ぜる。フォークで水分を切りながらバゲットの上にのせる。