クスパ レシピ
チーズとうずらと卵の燻製 食育インストラクター かわなべあやこ先生
蓋つきのフライパンがあればできる燻製です短時間で手軽に楽しみましょう
＜材料＞ 分量:２人分 調理時間:２５分
チーズ
２個
茹でたうずら卵
４個
ゆで卵
２個
スモーク用チップ
大さじ１
アルミホイル
適量
作り方
【1】
桜のチップを蓋つきのフライパンにアルミホイルをしいてのせ蓋をして強火にかけ煙が出たら
【2】
フライパンに網をかませ卵チーズうずらをのせて蓋をし強火で１０分加熱する
【3】
フライパンから取りだし盛り付ける
★調理のコツ・ポイント★
チーズはフライパンの中で大きさや質にもよりますが１０分を超えると溶けてくるので長時間の加熱は控えます
このレシピへの感想
1
まりんさん
2020/10/12 17:43:52
チーズの燻製クセになるおいしさでした。家で、こんなに簡単に燻製ができるなんて嬉しい驚きでした。
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レシピ制作者
食育インストラクター かわなべあやこ：かわなべ食育料理教室（キンダーキッチン&大人のマンツーマン）（神奈川県 鎌倉市 大船）
■先生のプロフィール
食育を学びながら本当に美味しい料理を作れるようになる教室☆ 教えた方はのべ１００００人を超えました 食育イ…(全て読む)
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