クスパ レシピ
黄金炒飯 食育インストラクター かわなべあやこ先生
米粒がパラパラで失敗しない炒飯のレシピです
＜材料＞ 分量:1人分 調理時間:２０分
ご飯
２５０g
玉ねぎ(みじん切り)
1／2個
人参
３０g
卵
１個
油(卵に入れる)
小さじ２
オイスターソース
小さじ２
ハム(みじん切り）
３枚
炒め油
大さじ１
塩 胡椒
適量
ごま油
適量
ネギ(小口切り)
１本
作り方
【1】
ボールに卵を加え溶きほぐしオイスターソースと油を加え混ぜご飯を加えよく混ぜる
【2】
フライパンに油を加えみじん切りした玉ねぎと人参を加え火が通れば１を加える
【3】
木べらを使い米粒一つ一つがバラバラになるように混ぜ合わせる
【4】
ハムも加えパラパラになってきたら醤油を少々加えたら火を止めてごま油少々とネギを加えてから盛り付け塩胡椒で味を整える
★調理のコツ・ポイント★
味の素やスープを使用していないのですが美味しく出来ます♪塩胡椒で味を整えてください
レシピ制作者
食育インストラクター かわなべあやこ：かわなべ食育料理教室（キンダーキッチン&大人のマンツーマン）（神奈川県 鎌倉市 大船）
■先生のプロフィール
食育を学びながら本当に美味しい料理を作れるようになる教室☆ 教えた方はのべ１００００人を超えました 食育イ…(全て読む)
■ネット予約可能なレッスン
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種類
ご飯もの > 炒めご飯・チャーハン > チャーハン
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