＊小松菜と絹揚げの煮びたし＊のレシピ、作り方（小宮山　美香）

【1】

絹揚げ（厚揚げ）は熱湯を回しかけて油抜きし、ペーパーで水気をふく。

【2】

小松菜を洗って３㎝幅に切る。耐熱容器（耐熱ボウル）にいれる。（耐熱容器サイズ容量７００ml）

【3】

小松菜の上にジャコを散らし、絹揚げ（厚揚げ）を手で食べやすい大きさにちぎって加える。

【4】

調味料を加えて蓋をずらしてのせ、電子レンジ６００wで３分半程加熱する。（蓋がない場合は、ふんわりとラップをかける）

【5】

取り出して、ざっと混ぜ味をみて足りなければ塩、醤油などで調味する。