クスパ レシピ
くまのマフィン まさちゃん先生
簡単に作れるカップのマフィンをくまの顔に仕上げます
＜材料＞ 分量:6個分 調理時間:30分
卵
2個
砂糖
100g
無塩バター
100g
薄力粉
90g
ココア
10g
ベーキングパウダー
2g
※プチシリーズ ラングドシャ
１０枚
チョコチップ
12粒
作り方
【1】
室温に戻して柔らかくなった無塩バターをホイッパーでポマード状にし砂糖を加えて混ぜる
【2】
1に室温に戻した卵を数回に分けて入れる
【3】
薄力粉、ココア、ベーキングパウダーを、合わせてふるったものを2に入れ、ゴムベラで合わせる
【4】
3を絞り袋に入れ型の8割ぐらいまで絞りラングドシャを１枚のせ170℃で15分から〜焼く
【5】
焼き上がって冷めたら耳になる部分に1/4のラングドシャを指しめ、鼻を描く
★調理のコツ・ポイント★
薄力粉を、20g減らし代わりにアーモンドプードルを入れると美味しくなる。
バター、卵は室温に戻す
レシピ制作者
まさちゃん：パンとおやつ茨木（大阪府 茨木市 元町）
■先生のプロフィール
2016年 モンディアル・デュ・パンLe concoursMi-Pro Des Ambassadeurs～…(全て読む)
■ネット予約可能なレッスン
種類
お菓子 > マフィン・カップケーキ > マフィン
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