紅くるりビネガー漬けのレシピ、作り方（Yukari Ishida）

【1】

紅くるりは皮をむき、半月切りにする。ポリ袋へ入れ塩を一つまみ加えもみこみ、水けをきっておく。

【2】

鍋にＡをを入れ沸騰させる。火を止め冷めたらレモン汁を加える。

【3】

保存容器に１を入れ２を注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やす。