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麺のレシピ

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麺のレシピ一覧

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お気に入りレシピ

さっと作れて満足度の高い混ぜ麺です 休日のおひるごはんにおすすめです

分量
4人分
調理時間
15分
材料
ツナ缶(オイルごと)、甜麺醤、醤油、ごま油、麺のゆで汁、茹で卵、きゅうり、ミニトマト、中華ゆで麺(極太)

教室名:大人とキッズのための料理教室Omoiyari-kitchen

お気に入りレシピ

名古屋の人気名物【台湾まぜそば】 豆板醤のピリッとした辛さが食欲をそそります。

分量
作りやすい分量
調理時間
30分以内
材料
【台湾ミンチ作りやすい分量(約4人分)】、豚ひき肉、豆板醬・コチュジャン・きび砂糖、オイスターソース・酒、にんにく・生姜(チューブ)、【タレ 麺1玉分】、濃口醤油・み…

教室名:お料理教室colore コローレ

お気に入りレシピ

市販の焼そばで作る本格中華。 たっぷりのニラとホワジャオ(中国山椒)でパンチのある焼そばの出来上がり!

分量
2人分
調理時間
10 分
材料
焼きそば(市販)(予めほぐしておく)、にんにく しょうが (みじん切り)、長ねぎ、豚ひき肉、ニラ、ホワジャオ(中国山椒)(つぶしておく)、豆板醤、A オイスターソース…

美味しそう:1件  教室名:元町エムズキッチン

お気に入りレシピ

頭と腹を取らずに簡単にとります。頭と腹を取り除かなければ美味しい出汁が取れないという思い込みを取り払うと楽。頭と腹を使用するので加熱時間を短くします。廃棄せずに丸ごと使えて短時間でしっかり…

分量
作りやすい分量
調理時間
20分
材料
煮干し(カタクチイワシ)、水、昆布

教室名:グレースパン教室

お気に入りレシピ

煮干し出汁と鰹出汁を使った醤油ラーメンのご紹介です。出汁さえ取っておけばすぐに作れます。チャーシューの作り方は別に掲載していますのでご参照ください。

分量
2人分
調理時間
10分
材料
麺、煮干し出汁、鰹出汁、醤油、酒、塩、お好きなトッピング

教室名:グレースパン教室

お気に入りレシピ

おでん汁は、かつおだしに砂糖、塩、醤油、酒、ナンプラーを同量の割合で混ぜて作ります。化学調味料不使用で安心です。今回はおでん汁をベースに京風うどんのレシピの御紹介です。おでん汁はなべ物、煮…

分量
1人分
調理時間
10分程
材料
うどん、おでん汁(作り方参照)、油揚げ(適当に切っておく)、しいたけ(薄切り)

教室名:グレースパン教室

お気に入りレシピ

作り置きした照り焼き液を使って「めんつゆ」を作ります。(照り焼き液は作り方に別記)そうめんや、冷たいそばのつけ汁は勿論、多様な料理に応用できます。余計なものは入っていないので体に優しい調味…

分量
作りやすい分量
調理時間
5分
材料
照り焼き液(作り方参照)、だし汁、醤油、塩

教室名:グレースパン教室

お気に入りレシピ

基本のピクルス液を使って冷やし中華のつゆを作ります。(基本のピクルス液は別記)

分量
作りやすい分量(2,3人分)
調理時間
2分
材料
基本のピクルス液、ごま油、醤油

教室名:グレースパン教室

お気に入りレシピ

いつもの麺つゆに飽きた時はぜひ!!

分量
4人分
調理時間
10分
材料
麺つゆ(3倍濃縮タイプ)、水、練りごま、ごま油、そうめん、ミニトマト、大葉、ごま

美味しそう:1件  教室名:大人とキッズのための料理教室Omoiyari-kitchen

お気に入りレシピ

特別な材料を使わなくても…スーパーで手に入る手軽な食材でできる本格的な味のする『ちゃんぽん』。野菜もたっぷりとれてヘルシーです♪

分量
2~3人分
調理時間
30分
材料
キャベツ、もやし、にんじん、きのこ類、ピーマン、豚肉(切り落とし)、海老(冷凍むきエビ)、練り物(かまぼこ・はんぺんなど)、うずらの卵、太麺、ごま油、(A)白ネギ、(…

教室名:小さなキッチン

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2024年3月6日

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