その他(野菜)のレシピ、作り方

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お気に入りレシピ

見た目にも涼しいグリーンと白の夏野菜をカッテージチーズを利用したクリームでいただきます。 本来はフロマージュブランを使用するのですが、入手できるところが少ないので今回はカッテージチーズで。…

分量
2人分
調理時間
20分
材料
カッテージチーズ(裏ごしタイプ)、ミントの葉(刻んで)、タイムの葉、イタリアンパセリ(みじん切り)、砕いた黒こしょう、レモン果汁(好みで)、オリーブ油、きゅうり、ズッ…

美味しそう:1件  教室名:サロンピルゥファス

お気に入りレシピ

基本のピクルス液を使って酢の物を作ります。(基本のピクルス液は別記)

分量
作りやすい分量(2,3人分)
調理時間
2分
材料
基本のピクルス液、出汁(出汁の取り方別掲載してます)

教室名:グレースパン教室

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材料も味付けもシンプル! 空芯菜のシャキシャキ感と干しエビの香りがご飯によくあいます。

分量
2〜3人分
調理時間
15分
材料
空芯菜、干しエビ、ニンニク、赤唐辛子、サラダ油、干しエビのもどし汁、⭐︎ナンプラー、⭐︎中華だし、⭐︎砂糖、⭐︎黒こしょう、ごま油

教室名:N's kitchen

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キュウリのヨーグルトソースサラダです^^

分量
作りやすい材料
調理時間
15分
材料
キュウリ、Aプレーンヨーグルト、A白ワインビネガー、Aオリーブ油、ローズマリー(ホール)、塩・コショウ

美味しそう:1件  教室名:野菜ソムリエ MonFrereの料理教室

お気に入りレシピ

収穫がピークになってくると出回る「曲がりきゅうり」 作り置きも可なので、たくさん作って日々の食卓に夏の香りを添えましょう(^-^) きゅうりには体を冷やす作用があるので、暑くて体が火照っ…

分量
きゅうり4~5本分
調理時間
7分+漬け込み時間
材料
きゅうり、ミョウガ、白出汁、米酢

美味しそう:1件  教室名:30minからだメンテ料理教室 象の台所

お気に入りレシピ

あと一品簡単に、季節を感じられるものを というときに。 新玉ねぎやさやえんどうなど、みずみずしい野菜を香味野菜とともにあえた食感のよいさっぱりサラダです。

分量
3,4人分
調理時間
10分
材料
さやえんどう、新玉ねぎ、みょうが、ツナ缶、ヨーグルト、マヨネーズ、めんつゆ、白ごま、焼海苔、塩

教室名:おもてなしのお料理・お菓子の教室 calmo(カルモ)

お気に入りレシピ

あともう一品ってときにいかがですか?

分量
2人分
調理時間
15分
材料
キュウリ、ミックスビーンズ、塩、Aオリーブ油、A粒マスタード、Aレモン汁、Aすりおろしニンニク

美味しそう:1件  教室名:野菜ソムリエ MonFrereの料理教室

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冷蔵庫にある季節の野菜をピクルスにしました。家にあるもので簡単に作れる『合わせ酢』は昆布を入れるとまろやかに仕上がります

分量
1回分
調理時間
15~30分
材料
きゅうり、にんじん、パプリカ、玉ねぎ、エシャロット、ハーブソルト、昆布(5~6センチ)、酢(穀物酢)、砂糖、白ワイン

美味しそう:1件  教室名:小さなキッチン

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辛さを感じさせないシシトウをお酒に合うおつまみにしてみました^^

分量
2人分~3人分
調理時間
20分(冷やし時間除く)
材料
シシトウ、めんつゆ、ごま油、白煎りごま

教室名:野菜ソムリエ MonFrereの料理教室

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作り置きはもちろん、おつまみにもオススメな1品^^ オリーブオイルの香りとにんにくの後味を引きます★

分量
2~3人分
調理時間
20分
材料
ブロッコリー、ウインナー、にんにく、オリーブオイル、塩、鷹の爪

教室名:*Nana’s*kitchen*

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