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お気に入りレシピ

あっさりした冬瓜にコクのある豚バラ肉を合わせ、味噌味で仕上げるおかずです。 (写真は、豚小間切れ、味噌は小豆味噌を使用)

分量
4人分
調理時間
20分
材料
冬瓜 1/4個、豚バラ薄切り肉 、 あれば 生姜の絞り汁 、出汁または水 、酒 、 砂糖、みそ 、植物油、しょう油、塩

公開日:2021年9月16日 教室名:九州やさい日和 (野菜と料理の研究家 永利裕子)

お気に入りレシピ

肉が薄く、パリパリしている新れんこんと大好きな高野豆腐をから揚げにしました。

分量
4人分
調理時間
20分
材料
れんこん、にんにく(すりおろし)、薄口しょうゆ、片栗粉、・、高野豆腐、酒・しょう油、にんにく・生姜、鶏ガラスープの素(顆粒)、卵、片栗粉、揚げ油 

公開日:2021年9月11日 教室名:九州やさい日和 (野菜と料理の研究家 永利裕子)

お気に入りレシピ

野菜は水に栄養が流れてしまうので、少ない水分で加熱します。

分量
4人分
調理時間
10分
材料
ホワイトアスパラガス、塩、水、バター、粉チーズ、黒こしょう、岩塩

美味しそう:1件  公開日:2021年8月29日 教室名:Salon de risaison

お気に入りレシピ

山椒好きにはおすすめ 好きな野菜なら何でもOK!サッと作れる炒め物です

分量
4人分
調理時間
5
材料
ズッキーニ、花椒ホール、塩、ごま油

公開日:2021年7月27日 教室名:大人とキッズのための料理教室Omoiyari-kitchen

お気に入りレシピ

ささみと、香りのよいミョウガを春巻きの皮に巻いて、カリッと揚げます。 さっと作れて夏にもさっぱりいただける野菜料理です。

分量
材料 10本分
調理時間
20分
材料
鶏のささみ 、みょうが、大葉 小 、 春巻きの皮、 水溶き小麦粉(皮をとめる) 、揚げ油

美味しそう:5件  公開日:2021年7月8日 教室名:九州やさい日和 (野菜と料理の研究家 永利裕子)

お気に入りレシピ

夏にはどこのご家庭の冷蔵庫にあるきゅうりやピーマンを塩麹と粉の和がらしで和えるだけのスピード料理です。 ご飯にも、お酒の肴にもよく合います。

分量
4人分
調理時間
10分
材料
きゅうり、ピーマン、ラディッシュ、塩麹、粉和がらし

美味しそう:8件  公開日:2021年6月22日 教室名:サロンピルゥファス

お気に入りレシピ

季節の野菜アスパラとプリプリの海老で旬の一品★ 冷凍のむきエビを使えば簡単! ソースも自作で美味しく出来ます。

分量
2人分
調理時間
15分
材料
冷凍むき海老、アスパラガス、片栗粉、酒、ゴマ油、*マヨネーズ 大さじ3 、*豆板醤、*ケチャップ、*醤油、*牛乳

公開日:2021年5月27日 教室名:発酵料理教室Kitchenyummy

お気に入りレシピ

レンチンシリーズ💕 困った時のレンジでチンの副菜です 出汁いらずの煮浸しです 常備菜にもお弁当にもぴったりです

分量
3人〜4人分
調理時間
10分
材料
小松菜(200g位)、ちりめんジャコ、絹揚げ(厚揚げ)、<調味料>、 水、 ガラスープの素、 醤油、 みりん、 ゴマ油

美味しそう:10件  公開日:2021年3月3日 教室名:komi's キッチン

お気に入りレシピ

常備しやすいツナ缶とキノコをたっぷり使用した、糖質オフのメニューです♪ レンジで作って、そのまま保存!洗い物も少ないのが嬉しい一品です。

分量
2人〜3人分
調理時間
10分
材料
ツナ缶(70g)、しめじ、生椎茸、青梗菜、酒、ポン酢

美味しそう:12件  公開日:2021年2月28日 教室名:komi's キッチン

お気に入りレシピ

受験生にもぴったり! 蓮根の主成分は炭水化物・糖質なので、野菜の中でもエネルギーが高いそうです! 即!エネルギーチャージのドリンクをホットで頂きましょう♪ 身体ポカポカ💕暖まりますよ〜☺️

分量
4人〜6人分
調理時間
10分
材料
蓮根(正味)、●水、●砂糖、レモン汁、金柑の薄切り

美味しそう:6件  公開日:2021年1月24日 教室名:komi's キッチン

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