牛肉のレシピ
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牛肉のレシピ一覧
多様な料理に応用できる照り焼き液をストックしておくと便利です。今回はにんにく醤油のステーキソースのご紹介です。作り置きした照り焼き液に塩と酢、タバスコ、蒸したにんにくを混ぜて作ります。ハン…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- １０分
- 材料
- にんにく、照り焼き液（作り方参照）、酢、塩、タバスコ
牛モモのブロック肉を使ったコンフィを作りましょう！低温で仕上げるコンフィは食材がとっても柔らかく仕上がるんですよ💛
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- １００分～
- 材料
- 牛モモ肉(ブロック)、*ローリエ、*ローズマリー等お好みのハーブ、*塩、*砂糖、*粗びきブラックペッパー、*オリーブオイル、オーブンに入れる際に使くオリーブオイル、ソ…
気軽にゆり根レシピVol２ ほくほくゆり根がたまらない💓 粒マスタードのアクセントでゆり根と牛肉の甘味が増し増し！ ごはんにもワインにもぴったりのごちそうレシピ
- 分量
- 4
- 調理時間
- 15
- 材料
- ゆり根（そうじ済み）、牛肉切り落とし肉、玉ねぎ、パプリカ（赤）、※粒マスタード、※酢、※薄口しょうゆ、※塩、※こしょう、オリーブオイル、パセリみじん切り
味噌汁、ご飯、漬物に合う和風ローストビーフです。（写真の付け合わせはオニオンスライスです）ですのでポン酢で気軽に美味しく頂けます。
- 分量
- 二人分
- 調理時間
- ３０分(焼き時間除く）
- 材料
- ローストビーフ用牛肉、ごま油、塩、粉山椒、にんにくすりおろし
多様な料理に応用出来る照り焼き液をストックしておくと便利です。今回は玉ねぎのステーキソースのご紹介です。バルサミコ酢と作り置きした照り焼き液を合わせるだけで味が決まるので簡単です。
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- １５分～２０分
- 材料
- 玉ねぎ（みじん切り）、照り焼き液(作り方参照）、バルサミコ酢、油
フライパンひとつで作ります☺️
- 分量
- １人〜２人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 牛薄切り肉（豚肉でのOK）、豆腐（１００g位）、長ネギ、小松菜（青梗菜・ほうれん草）、舞茸（しめじ・エリンギ）、水、＜調味料＞、 砂糖、 みりん、 酒、 醤油、ポン酢…
赤身がおいしいUSビーフで作るローストビーフ。ミートサーモを使って中心温度を測って焼き上げるため、どんなオーブンを使っても、どんな大きさのお肉を焼いても失敗がありません。 ロゼ色に焼き上が…
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 30分＋肉を室温に戻す時間30分
- 材料
- アメリカンビーフ、塩
子ども受け抜群！！うまい！と映画鬼滅の刃無限列車編にて煉獄さんが食べていたお弁当を食べてみたくって再現しました！！ほぼ映画そのままのお弁当になります☆思わずうまい！！と言ってしまう美味しさ…
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ２５分
- 材料
- 牛肉（切り落とし）、玉ねぎ、ゆで卵、豆腐or麩、しょうゆ、みりん、粗糖（砂糖）、水、ごはん
絶妙な火入れが簡単に！作って直ぐに食べても美味しく、翌々日もしっとり美味しく召し上がれます。 老舗のレストランより美味しいと大好評のレシピです。 ※公式LINEでは月2回レシピ配信中♪
- 分量
- ローストビーフ
- 調理時間
- 60分
- 材料
- 牛もも肉、塩、ブラックペッパー、ポン酢
家庭料理、中華、洋食、料理全般！ オリジナルレシピをプレゼント。 そのレシピを集めて、料理のバリエーションを増やしてください。 教室ではレシピの手順に沿って、お教えします。
- 分量
- 4人
- 調理時間
- 最大1時間
- 材料
- 塩、砂糖など
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2023年5月25日 【新機能のお知らせ】
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