記念日スイーツサロンA Sweets（東京都文京区）のクチコミ

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最終更新日:2019/8/23

記念日スイーツサロンA Sweets（東京都文京区）

レストランパティシエによる少人数制レッスン　初心者から資格希望の方まで　記念日には手作りスイーツを

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11人
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クチコミ

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ベイクドチーズケーキ&ポンデケージョのレッスンを受けました。ベイクドチーズケーキはボトムスのクッキー生地に全粒粉を使用しているのでとっても風味がよく、…続きを読む>>
投稿日時：2018/3/13 22:07

先生からの返信あり

練り切りと、ガトーショコラ&フォンダンショコラのレッスンに参加しました。練り切りは初めてでしたが、道具の使い方、色の出し方など教わりとても参考になりま…続きを読む>>
投稿日時：2018/2/12 20:12

先生からの返信あり

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先生情報
今井彩
今井彩
教室主宰・パティシエ   

アメリカラスベガスの大学にてホテル経営学部調理学科卒業。現地のレストランでキッチンスタッフとして働く。帰国後、都内でレストランパティシエとして働いてる間に自宅でも再現できるお菓子づくりを。と思い、料理教室で講師をしながら独立。現在もラスベガスのレストランのペストリーシェフとして年に数回渡米。世界のお客様にデザートを提供



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