まだ間に合う！バレンタインレシピ　ガトーショコラ

バレンタインデーにまだ間に合う　★ざっくりレシピありガトーショコラ




チョコレートさえあればおうちにある材料ですぐ出来るガトーショコラです。ディナーのデザートにまだ間に合うー。かんたんレシピ書いときます。

ガトーショコラ(マフィン型4個分)
材料
◆チョコレート(板チョコでOK) 100g(板チョコ2枚分)◆全卵　　　　　　　　　　　　　２個◆グラニュー糖　　　　　　　　　25g◆バター　　　　　　　　　　　　20g◆薄力粉　　　　　　　　　　　　20g
あればいいもの(飾り用)粉砂糖、生クリームやマスカルポーネ、フルーツなど
★つくりかた
※小麦粉はふるい、型にバターを塗っておく。型がなければココットやマフィンカップなどでもOK。
①鍋に半分くらいの湯を沸かし、ボウルに入れたバターと割ったチョコレートを入れ湯せんしながらかきまぜて溶かす。

②ちがうボウルに卵を割り入れ、カラザをのぞいたらグラニュー糖を加えて泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。

③オーブンを170度〜180度にあたためておく。

④②が白っぽくなったら①を少しずつ混ぜてはかき回しを繰り返しながら全て加えていく。
⑤小麦粉を④のように少しずつ加えながらさっくり混ぜる。
⑥型の８分目くらいまで生地を流し入れてオーブンで１５分焼く。


粗熱がとれたら型から取り出して粉糖を上からふるう、ホイップした生クリームやフルーツを添える。

※オーブンの温度は使用しているものにより調節してください。



東北地方、関東地方のみなさま昨夜の地震大丈夫でしたか。

夜型の私はキッチンで試作をしていましたが東京でもすごく揺れて怖かったです。

どうか被害が大きくなりませんように。