好みのプリン

洋菓子のお勉強の提出課題のひとつに「クレム　ランヴェルセ　オ　キャラメル」がありました。




プリンか。それは今までの課題より簡単だと思いましたが指定されたレシピで作ったところ失敗して😭2回トライしました。



課題のポイントのひとつに　す　が入らないこと。
そもそも自分が作るプリンはしっかり硬めだし好み的には　す　が入ってるちょっとノスタルジックなプリンが好きなのであまり気にしたことがなかったです。

課題の指定レシピは卵を意外と使わずたしかに滑らかで正統派。↑若干ものたりなかった🤭

美味しかったしカラメルのつくり方も従来作ってたレシピとちがい勉強になりました。カップから綺麗に出すのも練習してコツがつかめました。
でも個人的にはちょっとす、がたったプリンがやっぱり😍😋🤫先週末作った、ちょっと、す　入り🍮

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