最終更新日:2024/3/20

アトリエドミサコ（埼玉県朝霞市）

家庭で簡単にできる、おもてなしに最適なフランス料理を、前菜からデザートまでフルコースで

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過去の予約人数：: 53人

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クリスマスメニュー　オードブルからデザートまでのフルコース

クリスマスメニュー、イベリコの生ハム初め色々なオードブル、前菜からメインまで、お料理３品と、クリスマスケーキ。ローストチキンのお腹で同時にパテを作るメイン料理など。お家クリスマスが、レストランになってしまうお料理をご紹介。

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■開催場所	埼玉県朝霞市根岸台埼玉県朝霞市根岸台7-14-41
■レッスンメニュー	１．オードブル各種（約６品）・フォワグラのムースプラムピュレ添え　　　　　　　　　　　　　　　・鶏生ハムとアヴォカド　　　　　　　　　　　　　　・バジルペーストとモッツアレラチーズのピザ　　　　　　　　　　　　　　・ブルーチーズのピザ　　　　　　　　　　　　　　・フランスチーズ、ブリモンシル　　　　　　　　　　　　　　・ベルギー産発酵バターとトリュフ２、サーモンとスモークサーモンのリエット。アヴォカドのピュレ３、ラクレットチーズとジャガイモのグラタン４、ローストチキン、鶏肉のオリーブパテファルシ　５、マロンクリームのブッシュ・ド・ノエル
■レッスン内容	フランス料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後、皆さんでお料理を作り、出来上がったら、コースでお料理を頂きます。最後は皆さんでお片付けします。
■受講料	6,000円（税込）
■定員	6名
■持ち物	エプロン、ハンドタオルお料理が多いため、お持ち帰りする方はタッパー数個
■備考	通常は5000円ですが、クリスマスは特別メニューで、お料理３品、デザート盛り合わせの他、イベリコの生ハム、フォワグラのムースなど、色々なオードブルをご用意いたしますので、6000円にさせて頂きます。ボリュームたっぷりですので、余ったお料理はお持ち帰り可能です。コロナ過で、ソーシャルディスタンスのため、通常９名の定員を、対面席を空けるため、６名定員です。当日朝、自宅で検温して頂き、健康管理をお願い致します。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	人数を調整し、材料をご用意致しますので、１週間前～２日前のキャンセルは、材料費、それ以降当日までのキャンセルは全額頂きます。お料理を、取りに来て頂ける方は、できたお料理をお渡しいたします。

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先生情報: 辻三佐子; 料理教室主催　料理研究家静岡県出身
フランス、ベルギーに５年間の滞在にて、フランス語と料理を学び、帰国後、自宅でフランス料理教室開催。これまで世界３５ヵ国を旅し、各国の料理を研究し、今でも年に１～２回の渡仏で、常に新しい料理を習得。ヨーロッパ料理を中心に独自のレシピで、多くの方に好評を得ている。ベルギーの料理学校INFOBOディプロム取得。