【自宅教室コース制レッスン】チキングラタン&クラシックショコラ&モーレ

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最終更新日:2024/3/27

BreadHouse中村(愛知県東海市)

専用アトリエでワンランク上のパンとスイーツレッスン♡シンプル変換レシピでおうちでもお店の味を! 

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愛知県東海市パンとお菓子の教室BreadHouse中村~パンとお菓子のおいしい暮らし

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【自宅教室コース制レッスン】チキングラタン&クラシックショコラ&モーレ
2020/11/18 17:20 UP

2020.11.18wed.

本日のコース制レッスンもマンツーマンです。
楽しく作りましょう♪

チキングラタン&クラシックショコラ&モーレ
パン2種類+お菓子のスペシャルレッスン、素敵に出来上がりました♡

↑インスタグラムではリール動画ストーリーズでこの様子を配信しています。
3メニューどれも美味しそうに焼き上がりました♪


メニューをひとつずつご紹介します。

チキングラタン&モーレ
手作りのチキングラタンをのせてチーズをふりかけ焼きます。
仕上はパセリで彩り良く。


モーレはハードタイプのパン。
綴じ目を上にし、ケシの実バターをのせて焼くとこんな感じで焼き上がる。
ユニークで興味深い作り方ですね!



すっごくいい香り♡

クラシックショコラ
低温で長く焼くしっとりケーキです。
生地作りしてる時から「美味しそう♪」連発!

いつもと違うゴールドアルミで焼きました。
(故意ではなく、あると思っていた型がなくて代用しまして)
2倍くらい大きいので、焼成時間を更に長くとりしっとり焼き上がております。
焼き方で食感が変わるので、お好みのタイプで焼き上がてもいいと思いますよ♪


本日も3メニューをご一緒に楽しく作りました。
いろんなお話をしながら、あっという間の150分でした。

次回も素敵なメニューでお待ちしています。
ご参加ありがとうございました。



    


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先生情報
中村清子
中村清子
BreadHouse中村 教室主宰   愛知県出身

Japan Home Baking School認定・師範。講師歴25年。
のべ15,000名以上のレッスン経験。

1999年にパンとお菓子の教室をスタート。外部講師経験多数。自宅教室に加え、企業様から自治体や学校、子供・親子教室から婚活事業まで幅広く活躍。

BreadHouse中村オリジナルレシピで行う、バラエティ豊かなパン&お菓子講座は毎回大人気。
洋菓子専門コースも開講中。


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