「家族の幸せは食事から」。薬膳とこども料理を通して、家族の健康と笑顔を一緒に作っていきませんか♪
泉南のcake salon graceさんで「薬膳料理教室」でした。
コース制の薬膳レッスン。
10名の皆さんが、
2日に分かれて勉強してくださっていて、、
...
昨日は9月の「初秋の薬膳」の2日目。
1日目チームは、
ぶどう
きのこ
大豆
で盛り上がったのですが、
今回は、
菊花
ピーナッツ
が話題に。
薬膳のお話しは1時間半の予定なのに、
終了10分前でまだテキスト半分しか進んでいなくて、、。
毎回。時間配分が😅
料理は、
コングッス
山芋チヂミ
ポッサム
梨と鶏肉の和え物
セロリとマッシュルームのサラダ
さつま芋ごはん
そして、毎回楽しみな🤤
ゆみさんのケーキ。
今回は✨
台湾カステラ
パンナコッタ😋
薬膳の横道にそれたお話しのところで、
「先生。めちゃくちゃ楽しそうですね〜🤣」
と言われました。
わかりますか〜😍✨
なんだかとっても楽しいです。
食材や、薬膳のベースにある陰陽五行。
色んなことと、つなぎ合わせて、
しっくり説明できた時、
パズルを完成させるようなワクワクと楽しさが✨
たまに。宙ぶらりんで、トホホ😢な時も
ありますが、それをまた持ち帰り、考えることが楽しくて✨
奥が深い薬膳。
まだまだ、わからないこと知らないこともいっぱいな私。
しっくりくるところも、トホホ😢なところも受け入れて、一緒に楽しく学んでくださっている皆さんに感謝です✨
******************
食材が持つ効能を知る、、、
国際薬膳学院認定
「食材効能検定講座」
全3回
随時開講
日々の体調に合わせた
野菜、魚、肉選び
毎日のごはん作りに役立つ
食の知恵を学ぶ
資格講座です。
******************
開催予定のレッスンの詳細はこちら
↑
予約する、、になっていますが、
まずは、詳細のページになります。
******************
教室公式ライン
教室の最新情報や季節の美味しいお話
お届けしたいと思います。
よければお友達登録よろしくお願いします
↓↓↓
土井勝料理教室で家庭料理の大切さを学び、
子育てをしている中で「食事が幸せを作る!」ことを実感。
そのことを伝えたいと2007年3月より「こども料理教室」を主宰。
年月が経ち、両親や自分の体調不良で薬膳と巡り合い、その後、薬膳を取り入れた簡単なのに、とっても美味しい料理をレッスンしています。
身体に優しい料理と楽しい食卓で、家族の幸せを作るお手伝いをしていきたいです。