薬膳と発酵食の教室　白檀（埼玉県さいたま市浦和区）のクチコミ

2021/3/27

本日発酵食レッスン「醤油糀編」が終了しました。
醤油は日本の基礎調味料の中で、一番食品添加物が多いです。
食品表示について、消費者庁の法令を基に確認もしましたよ😊
🌿生徒様の声を紹介致します
＊食品添加物の話は、とても興味深かったです。
普段口にしているものに、もう少し慎重にならなくてはと思いました。

＊食品表示についてのお話が、とても勉強になりました。
以前から気になっていたのですが、なにがどう良くて、どこに注意して購入したら良いかが良く分かりました。
毎日食べるものだからこそ、気をつけたいです。

今日は生徒様が写真を沢山撮って下さいました。ありがとうございました。

2021/3/21

薬膳料理レッスンが始まりました。
木曜日クラスさん、日曜日クラスさんのみ若干名ご参加可能です。
詳細につきましては、お問い合わせ下さい。
宜しくお願い致します😊

2020/10/27

2021年度クラス　季節の薬膳料理レッスン　全5回
🍀1年かけて季節の薬膳料理について学んでみませんか？
■美味しい薬膳料理をおうちでも作ってみませんか？
🍀薬膳料理にどんなイメージをお持ちでしょうか？
特別に、生薬を準備して作らなければ、と思っていらっしゃいませんか？
薬膳は中医学の理論に則って作れば、特別な生薬を準備しなくても、スーパーで売っている食材だけでも作ることが出来ます。
こちらのクラスは、特別な生薬を使わず（献立によってはスーパーでも購入できる生薬は使用します）、季節感を大切にした薬膳料理を作ります。