『夏の和食　8品　～家庭で手軽に作れる丁寧な和食～』 | COCO Kitchenの動画レッスン

最終更新日:2023/11/18

COCO Kitchen（神奈川県川崎市幸区）

自宅料理教室　季節に合わせてレッスン開催（川崎駅西口）

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動画夏の和食　8品　～家庭で手軽に作れる丁寧な和食～

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～夏の和食レッスン～

手間暇かけて作る「和食」ではなく
家庭で手軽に作れる丁寧な和食です

丁寧な下処理や加熱方法にこだわり
ワンランク上の美味しさを目指しました

洋食に比べ華やかさは少ないですが
ひと手間かけた和食には上品で繊細な美味しさがあります
(*^-^*)

＜MENU＞
★『とうもろこしとトマトの夏サラダ』
★『漬けまぐろとアボカド　揚げにんにくと甘だれ』

★『夏の春巻　２種』
　　～ヤングコーンの春巻～
　　～ピーマンと新生姜の春巻～

★『鮎の塩焼き　きゅうりソース』

★『牛肉と新生姜のしぐれ煮』
★『水茄子の浅漬け』
★『夏のお味噌汁』

おまけ（出汁取り後の昆布を使った）『実山椒入り昆布の佃煮』※動画無し、レシピのみ

☆簡単にテーブルコーディネートと器のご紹介

＜MENU詳細＞

★『とうもろこしとトマトの夏サラダ』
とうもろこしが旬のうちに繰り返し作りたいサラダ！
調味料を合わせるだけのドレッシングもおすすめ♪

★『漬けまぐろとアボカド　揚げにんにくと甘だれ』
時短で手軽に作れる方法をご紹介します！
丼にしても美味しいです♪
安い解凍マグロもねっとり美味しく仕上がります！
手巻き寿司にもおすすめ♪

★『水茄子の浅漬け』
皮が柔らかくみずみずしい旬の水茄子
おうちで手軽に作れる浅漬けです
蒸し暑い夏におすすめな一品

★『夏の春巻　２種』
　　～ヤングコーンの春巻～
　　～ピーマンと新生姜の春巻～

生の具材３種を春巻の皮で包み揚げるだけ♪
春巻きの皮の中で蒸された野菜がとっても美味しい！
旬の香りを閉じ込めた上品な春巻きです

★『鮎の塩焼き　きゅうりソース』
スーパーで手に入りやすい養殖の鮎を使って塩焼きを作ります
爽やかなきゅうりソースを添えて

★『牛肉と新生姜のしぐれ煮』
霜降り牛肉を使った贅沢なしぐれ煮
日持ちするようしっかり味です
家族に喜ばれる定番料理！
丁寧に作りましょう♪

レシピは分かりやすい工程写真付き！
レシピPDFはマイページでご確認下さい

画像クリックにて試聴可

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価格:￥3,300(税込）

視聴期限：無期限

春新生姜鮎漬けまぐろ１０万人突破キャンペーンピーマンまぐろ和食ヤングコーントマトとうもろこし夏の和食水茄子鮎の塩焼き

■レッスンメニュー	～夏の和食レッスン～＜MENU＞ ★『とうもろこしとトマトの夏サラダ』 ★『漬けまぐろとアボカド　揚げにんにくと甘だれ』 ★『夏の春巻　２種』　　～ヤングコーンの春巻～　　～ピーマンと新生姜の春巻～ ★『鮎の塩焼き　きゅうりソース』 ★『牛肉と新生姜のしぐれ煮』 ★『水茄子の浅漬け』 ★『夏のお味噌汁』おまけ（出汁取り後の昆布を使った）『実山椒入り昆布の佃煮』※動画無し、レシピのみ ☆簡単にテーブルコーディネートと器のご紹介
■レッスン内容	和食・日本料理
■備考	材料紹介→調理実演→盛り付け一品ずつ順番にご紹介致します ☆クスパの動画サイズは5G以下の制限があり、Vimeoの方が高画質となっております。動画視聴サービスVimeoのURLをレシピ表紙に記載しました♪ Vimeoでもご視聴・ダウンロード頂けます！（パスワードをご入力下さい） Vimeoの会員登録（無料）を行って頂くと、オフラインでの視聴設定も可能です ※ご質問やお問合せ、つくれぽメールの送信方法は下記からお選び下さい！ ☆クスパのメール ☆インスタグラムのＤＭ（アカウント：kanako_cocokitchen） ☆教室公式LINE（ID：@579nydvr） ☆教室のメールアドレス kanako.cocokitchen@gmail.com
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先生情報: KANAKO; 教室主宰神奈川県出身
「感動する家庭料理」を目指して！
食材の下処理や加熱にこだわり
ワンランク上の美味しさを追求

手軽に作れるレシピがコンセプト

時々オンラインレッスン開催
料理動画販売中

カジュアルな自宅教室主宰
（in川崎駅西口）

☆調理士
☆ワインエキスパート
☆ル・コルドンブルー料理ディプロム取得
☆フランス料理店勤務