おうち時間に気軽にお菓子レッスン開催したいと思います!!!

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最終更新日:2022/12/15

自家製酵母パン教室・料理教室Espoir3n大宮さいたま市(埼玉県さいたま市大宮区吉敷町)

ワンランク上の自家製天然酵母を使ったパン・お料理が学べる教室です

この教室のフォロワー:
20人

焦がしバターを使ってつくるフィナンシェ生地にチョコレートを混ぜ込み、焼き上げます。焼き上がったケーキにガナッシュクリームを流し込み仕上げます。
フィナンシェには、自家製酵母を発酵させたケーキ種をつかいます。これはEspoir3n出版の「失敗ない自家製酵母パン」の本でご紹介しているケーキ種をつかいます。
パンだけでなく、お菓子にも使って酵母の使い方を広げていただけるように考えた本となります。
こちらはお教室で販売していますのでほしい方は、レッスンといっしょにお申し込みくださいね。
このレッスンは、お教室に来るのではなく
ご自宅にレシピと焼き上げたお菓子「ティグレ」が届きます!
レシピもありますので作ってみてくださいね。
お申込みは、今からはじめたいと思います。
締め切りは、4月27日火曜日までにお願いします!!!
人数が多い場合は、締め切り日前に終了させていただきます。
発送は、5月下旬となります。
レッスン料ティグレの焼き上がりは、約6cm×4cm深さ2cmのオーバル型焼いたものが2個とレシピ付き受講料は、4500円(税込)
4個申し込みたい!!
受講料は、5500円(税込)です。
6個は、6000円(税込)
※送料は、着払いでお願いします。

おうち時間に気軽にお菓子レッスン開催したいと思います!!!

■レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■開催場所 埼玉県 さいたま市大宮区吉敷町
■レッスンメニュー 焦がしバターを使ってつくるフィナンシェ生地にチョコレートを混ぜ込み、焼き上げます。焼き上がったケーキにガナッシュクリームを流し込み仕上げます。
フィナンシェには、自家製酵母を発酵させたケーキ種をつかいます。これはEspoir3n出版の「失敗ない自家製酵母パン」の本でご紹介しているケーキ種をつかいます。
パンだけでなく、お菓子にも使って酵母の使い方を広げていただけるように考えた本となります。
こちらはお教室で販売していますのでほしい方は、レッスンといっしょにお申し込みくださいね。
このレッスンは、お教室に来るのではなくご自宅にレシピと焼き上げたお菓子「ティグレ」が届きます!レシピもありますので作
■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
■受講料 4,500円(税込)
■定員 10名
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー 教室へ直接お問い合わせください

■全レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

先生情報
大橋信子
大橋信子
料理研究家 自家製酵母研究家   東京都出身

大学卒業後それぞれ食に関わる仕事に。
長年にわたり料理教室勤務、料理、製菓、パンの講師や撮影、
テレビ、コーディネートを経験。
2003Espoir3nを立ち上げ、
パン教室、料理教室を主宰しております。
現在、
自家製酵母パン教室・料理教室、オンラインレッスンを開催してます。


教室からのお知らせ

2021/4/20

自家製酵母パンレッスン、お料理レッスン、教室受講とオンラインレッスンが選んで受講いただけます。ホームページが新しくなりました。https://espoir3n.com/
インスタグラム、LINEでもレッスンのお知らせしてます。ご参加おまちしております。

2021/4/20

現在、コロナウィルス感染が心配な中、みなさまのご協力でレッスンを少人数で開催させていただいています。このような状況の中で、安心、安全に受講いただけますようにEspoir3nでは、できる限り対応できることを考えまして、開催していきたいと思っています。
たくさんのお申し込みありがとうございます。
これからはオンラインレッスンを取り入れましてレッスンの受講方法を選んでいただけます。

すべてのレッスンが短縮となります。パンレッスンは、約1時間です。
レッスンの説明でわかりにくいところは
無料動画配信させていただきまして復習していただけるようになりました。1レッスン、4名まで。
人数が多い場合は、開始時間をずらして、換気、消毒をして開催しています。
試食は、持ち帰りとなっています。必ず保冷剤と保冷バックをお持ちください。
換気、消毒、ソーシャルディスタンス、マスク着用でお願いいたします。
みなさまのご協力ありがとうございます。

2021/4/20

◆Espoir3nホームページ
https://espoir3n.com/

◆Espoir3nブログ
https://espoir3n.com/blog

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