最終更新日:2024/8/19

F.L.O.S.S COOKING STUDIO（東京都新宿区）

新宿区のお料理、お菓子教室です

旬の食材を選ぶこと、その目利き、食材の扱い方などをお伝えしながら調理をしていきます。何よりも旬の食材を知り、いただくことが大切と考えています。

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■開催場所	東京都新宿区西落合
■レッスンメニュー	五目炊き込みごはん・鯛のお刺身・白魚天ぷら・蓮根はさみ揚げ・鯛の汐汁
■レッスン内容	和食・日本料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後、実習、試食、後片付け、解散
■受講料	7,000円
■定員	6名
■持ち物	エプロン・ハンドタオル・筆記用具
■備考	初回の方は初回レッスン料と一緒に入会金￥15,000をお振込みいただきます。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（初回の方はお振込み　以降月謝）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	お申し込み後のキャンセルは承れませんのでご了承ください。

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先生情報: 小島　喜和; Table top director 高知県出身
アメリカ、フランスの製菓製パン専門学校を卒業。帰国後、レストランパティシエを経て、高知、東京にて教室を開催。タイ、韓国、フランス、日本料理も習得し、現在、お菓子教室、料理教室、フラワーアレンジメントレッスンも開催。テーブルコーディネーターでもある。日本の伝統食文化をライフワークとし、ご紹介している。7月21日NHK「きょうの料理」出演

2023/10/19

2023/10/19

2023/10/19