『お菓子教室基礎科』 (2018年10月20日...)開催 | F.L.O.S.S COOKING STUDIO（東京都新宿区）の2018年10月レッスン情報

最終更新日:2024/8/19

F.L.O.S.S COOKING STUDIO（東京都新宿区）

新宿区のお料理、お菓子教室です

洋菓子の基本のきからレッスンしています。
基本が一番大切だと思っています。
材料の選び方、型の扱い方、道具の使い方など、基本のコツと一緒にお伝えいたします。初心者大歓迎です。

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■開催場所	東京都新宿区西落合
■レッスンメニュー	アップルパイ（長野県小諸市の紅玉リンゴでフィリングを作りアメリカンパイを作って焼きます。ぱりぱりサクサクの出来立て熱々のパイを試食しましょう）パンプキンプリン
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	レシピ説明後、実習、試食、後片付け、解散試食の時にはケーキと一緒に小島が選んだお菓子に合う紅茶をお飲みいただきます。
■受講料	8,000円
■定員	6名
■持ち物	エプロン・ハンドタオル・筆記用具
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（お振込み（6か月分）　初回の方は入会金と一緒にお振込みください。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	キャンセルは承れません。

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先生情報: 小島　喜和; Table top director 高知県出身
アメリカ、フランスの製菓製パン専門学校を卒業。帰国後、レストランパティシエを経て、高知、東京にて教室を開催。タイ、韓国、フランス、日本料理も習得し、現在、お菓子教室、料理教室、フラワーアレンジメントレッスンも開催。テーブルコーディネーターでもある。日本の伝統食文化をライフワークとし、ご紹介している。7月21日NHK「きょうの料理」出演

2023/10/19

2023/10/19

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