バターケーキはもっと美味しくなるよ

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愛知県愛西市
（近鉄名古屋本線富吉駅近い）にて
ケーキ教室Hana*Vanillaを主宰してます
えがしら ちかり です。初めましての方、レッスンのお約束はこちらを確認ください*------*------*------*------*初めましての方へ♡

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こんにちは😊


今月のレッスンは、いわゆるパウンドケーキ


見た目や、型のサイズ感は違うけど、


作っているものはパウンドケーキです。


レッスンも後半になってきているのですが


いつも皆さんに言われるのは


『こんなに丁寧に作ったことなかった！』と。


そうなんです


パウンドケーキは失敗することがほんとに少なくて


まぁまぁ、普通にできる


そう思われてるケーキ




いつも作っているそのパウンドケーキをもっと！


もーーーっと！


おいしくバージョンアップさせてみませんか？


そのコツは


バターの温度、柔らかさがないと、


クリーミング性が発揮されなくて空気を


取り込められない←膨らまない


となるのです


たっぷりの空気を含ませるにはどうしたらいいのか？


そもそも、型に敷く紙のセットの仕方は？








そんなことまで？！


ってくらい、基本から見直してます


バターケーキはもっと美味しくなる😋


ですよ！




レッスンおまちしてまぁす꒰* ॢꈍ◡ꈍ ॢ꒱.*˚‧








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