ローフード発酵LAB /ロースイーツ・ローチョコレート（東京都渋谷区）の2020年10月レッスン情報

ロースイーツプランナー初級クラス
初心者でもスタートできる！
【食べるコスメスイーツ！】ロースイーツを1日でプロになれるという人気講座です。
グルテンフリー、卵乳製品不使用のギルトフリースイーツは、
直接肌に塗るのではなく、体の細胞レベルで美と健康、そしてアンチエイジングのために必要な栄養素を含む身体想いのスイーツ。
このレッスンでは、基本のロースイーツ、ローフードやアンチエイジングの理論、更に食材について学びます。


講座料金48,000円（別税）＋テキスト代3,000円（別税）
合計　51,000円


＊＊＊ロースーツスクール開講したい方は3ステップセットがお勧めです＊＊＊

3ステップ講座セット割引プライス！
初級講座51,000円（税別）上級講座83,000円（税別）認定講座83,000円（税別）
¥217,000→215,000円（税別）

【ご希望の方はお申込み時に認定校希望とご記入ください】

プライベートのスキルアップレッスン

教室のまかないでも人気のビーガンキムチを作ります。ヤンニョムがあればアレンジレシピも自在！自分で辛さの調節もできるのも手作りの醍醐味！

ロフードの中級講座になります。このコースはローフードを継続できるための４レッスンです。
寒い冬・中高年・子供・育ち盛りの子供などに対応できる、ローフードレシピ１７品目を学びます。
ローフード栄養学についても深めます。

［受講料］ステップ１・２・３セット がお得です！　
￥145,000のところ→￥130,000（税別）

アンコールレッスン！
前回大人気の【オンライン】レッスン開催決定です！

モロッコの発酵保存食「発酵レモン」
免疫力アップには発酵食品を取り入れたいですね！
乳酸発酵のお話、発酵レモンの作り方そして活用法などをお伝えします。
発酵初心者の方や発酵プランナーに興味をお持ちの方にもおすすめです。

A日程【11月27,28.29日の3日間】
B日程【12月18.19.20日の3日間】
C日程【1月22.23．24日の3日間】

発酵プランナー【基礎＋応用】3日間集中講座

【発酵プランナーベーシック講座】
発酵の基礎を学びます。

テキスト学習

発酵の歴史、微生物についてから様々な発酵、麹について学びます。

実習

発酵料理　”メイン　スープ　
和食ランチ・発酵パンランチ

自家製発酵調味料づくり
・発酵甘麹　発酵塩麴・自家製発酵トマトケチャップ・もろみ醤油・COYO・発酵ビーガンバター・捏ねないパン・発酵和食ランチ・発酵パンランチ

＋αのLAB

【発酵プランナーマスター講座】
麹に種付けをして、マイ麹を作ります。
味噌づくり、醤油づくり、様々な発酵調味料を作ります。


【テキスト学習】
麹について２
世界の発酵　他


【実習】

麹作り
味噌
自家製豆板醤
自家製マスタード
自家製ビーガンキムチor自家製水キムチ
発酵あんこ
...他
​
日替わり発酵ランチも人気！

136,000（税別）→11月15日までお申し込みの場合キャンペーン価格　101,500円（税別）

A日程【11月27,28.29日の3日間】
B日程【12月18.19.20日の3日間】
C日程【1月22.23．24日の3日間】

発酵プランナー【基礎＋応用】3日間集中講座

【発酵プランナーベーシック講座】
発酵の基礎を学びます。

テキスト学習

発酵の歴史、微生物についてから様々な発酵、麹について学びます。

実習

発酵料理　”メイン　スープ　
和食ランチ・発酵パンランチ

自家製発酵調味料づくり
・発酵甘麹　発酵塩麴・自家製発酵トマトケチャップ・もろみ醤油・COYO・発酵ビーガンバター・捏ねないパン・発酵和食ランチ・発酵パンランチ

＋αのLAB

【発酵プランナーマスター講座】
麹に種付けをして、マイ麹を作ります。
味噌づくり、醤油づくり、様々な発酵調味料を作ります。


【テキスト学習】
麹について２
世界の発酵　他


【実習】

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味噌
自家製豆板醤
自家製マスタード
自家製ビーガンキムチor自家製水キムチ
発酵あんこ
...他
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136,000（税別）→11月15日までお申し込みの場合キャンペーン価格　101,500円（税別）

ワンランク上のおもてなし。ローフードテクニックや発酵を取り入れる効果など、食べて・作って体感していただけるレッスンです。

A日程【11月27,28.29日の3日間】
B日程【12月18.19.20日の3日間】
C日程【1月22.23．24日の3日間】

発酵プランナー【基礎＋応用】3日間集中講座

【発酵プランナーベーシック講座】
発酵の基礎を学びます。

テキスト学習

発酵の歴史、微生物についてから様々な発酵、麹について学びます。

実習

発酵料理　”メイン　スープ　
和食ランチ・発酵パンランチ

自家製発酵調味料づくり
・発酵甘麹　発酵塩麴・自家製発酵トマトケチャップ・もろみ醤油・COYO・発酵ビーガンバター・捏ねないパン・発酵和食ランチ・発酵パンランチ

＋αのLAB

【発酵プランナーマスター講座】
麹に種付けをして、マイ麹を作ります。
味噌づくり、醤油づくり、様々な発酵調味料を作ります。


【テキスト学習】
麹について２
世界の発酵　他


【実習】

麹作り
味噌
自家製豆板醤
自家製マスタード
自家製ビーガンキムチor自家製水キムチ
発酵あんこ
...他
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日替わり発酵ランチも人気！

136,000（税別）→11月15日までお申し込みの場合キャンペーン価格　101,500円（税別）

細胞レベルで生まれ変わる食事法ローフードを学びます。
この講座は、JLBA日本リビングビューティー協会認定
ロフードマイスター2級講座
ローフードのはじめの1歩となる2級講座は、ローフードとは？からスタートし、理想の食べ方、酵素について、消化について等座学もたっぷりです。
ローフードを生活に取り入れる基礎を学ぶ内容です。