happy GOHAN（神奈川県川崎市）

最終更新日:2023/9/8

簡単創作家庭料理・豆腐とおからの料理・簡単デザートとパンの教室です。のんびり楽しいレッスンです

やさいとお魚をホイルに包み、グリルで焼くだけの簡単調理(^^♪
お味噌を使ったソースでいただきます

レンジを使った簡単おつまみです

ふわもちの豆腐団子を入れた簡単スープです

塩鮭を入れた炊き込みご飯を仕上げにひと工夫で、中華風に変身させます

グラタン皿で作る簡単アヒージョです

キャベツと人参の甘さがほんのり優しいスープです

ジャガイモを千切りするだけで、簡単にハッシュドポテトができます。

カリッとジューシーな感じの本格派唐揚げ。
味付けにワンポイントありです(^^♪

ケーキ屋さんみたいな濃厚なガトーショコラです。
食べるときは軽く温めても美味しいです。

使用する道具
ボール3個（大・中・小）電動ミキサー・泡だて器・ゴムベラ・オーブン・5号丸型（15センチ）

茹でた白いんげん豆を使ったポタージュスープ。じゃがいものスープにとても似ています

先生情報: MASAKO TACHIKAWA; 教室主宰/料理家愛知県出身
短大卒業後、料理研究家の先生の下で８年助手・講師を務める
結婚後、自宅で料理教室を開催
豆腐マイスター認定料理講師・NPO法人フォーラムアソシエ登録認定講師
全国料理教室協会所属豆腐研究会代表
簡単創作家庭料理を紹介・豆腐やおからを使った創作料理を紹介しています。