料理教室・パン教室 穀（大阪府大阪市北区）の教室情報

自家製酵母のパンと旬の野菜を中心としたメニューで、自宅にて少人数制レッスンを行っています。
野菜や果物、ハーブ、酒粕、ヨーグルトなどから酵母を作り、体にやさしくおいしいパンを焼いています。

また、パンだけでなく旬の野菜料理も楽しんでいただけます。
旬の野菜のこと、野菜の栄養とその栄養を活かす調理法、忙しい人向けの時短調理法などもご紹介しています。

◆◇◆初心者さんも、経験者さんも歓迎です◆◇◆
イーストと天然酵母、自家製酵母はどう違うの？
思うようにパンがふくらまないのだけど、どうしたらいいの？
と言った疑問を、レッスンの中で解決していきましょう(^^)
レッスンでは酵母の作り方から学んでいただけます。

◆◇◆パンとお野菜料理の試食を兼ねたお食事付きのレッスンです◆◇◆
レッスンで作ったパンとお料理を試食をしていただけます。
また、試食の際には講師の作ったパンも試食していただけます。

◆◇◆レッスン後もメールなどで質問をしていただけます◆◇◆
自宅で作ってみて初めて出て来る疑問点も、質問してくださいね。
酵母液やパンの発酵の見極めについてなど、自分ひとりで作ってみるとどうしても疑問が出てくるもの。
レッスン後も気軽にご連絡下さい。