発酵食オンラインレッスン

先日、べったら漬けオンラインレッスン1日目に作った甘酒でレッスン2日目の今日は、べったら漬けの本漬けをしました。

日々味が変わり熟成されていくのが楽しみです💕
甘酒活用でもう一品❣️魚の甘酒味噌漬けもレッスンで作りました🐠

私は、鮭と鱈を漬けました😊

さらに、せっかくなので、塩麹と醤油麹も作りました💕


飲むだけじゃないもったいない❣️調味料としての甘酒がすごい😆
砂糖の代わりに、料理やお菓子作りに💕
甘酒は、ミキサーでペースト状にして冷凍します✨

発酵食品で免疫力上がる〜👍
オンラインレッスンは、動画購入もできます💕


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