薬膳(和漢膳)教室~クコの花~(神奈川県横浜市)のレシピ一覧

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最終更新日:2023/10/10

薬膳(和漢膳)教室~クコの花~(神奈川県横浜市)

毎日続けられる美味しい薬膳です。福利厚生倶楽部登録教室。現在オンライン理論講座のみ開催

この教室のフォロワー:
49人
過去の予約人数:
193人

限定公開レシピ一覧(全14レシピ)

イタリアン薬膳アイスケーキ

伝統的なイタリアンアイスケーキを蒸し暑い日本夏にぴったりな薬膳アイスにしました。

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タラの薬膳煮

補気養血、健脾補腎、理気の食材を使用した薬膳煮魚です。

お気に入り登録:1美味しそう:1

冬に食べたいスパイスケーキ

クリスマスシーズンを楽しく元気に過ごすための冬の風邪予防になる薬膳パウンドケーキです。

お気に入り登録:2美味しそう:1

桃膠銀耳煮

夏の終わりの疲れた身体を潤すデザート。
桃膠は桃の木からとれる樹脂で疲労回復の力が。血の巡りを良くするので妊婦は注意。
黒ナツメは血を補う力が強く銀耳とこれらを合わせることで、夏の疲れた肌につややかさと潤いを。

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ヨーグルトティラミス

水切りヨーグルトを使った湿を溜めにくいティラミスです。

美味しそう:3

ヨーグルトティラミス生地

カロリーを気にせずおやつが食べたい。そんな願いにこたえるべく、水切りヨーグルトを使ったティラミスです。
こちらはティラミスの底に敷く生地です。そのままクッキーとしても食べられます。

ゴーヤの佃煮

夏の疲れを回復し、元気に秋を迎えるためのゴーヤ食べきりレシピ

お気に入り登録:1美味しそう:1

金針菜のクルミあえ

金針菜をたっぷり使ったクルミあえ。

美味しそう:1

蓮根の五味子酢煮

五味子酢を使った簡単メニュー

五味子酢

病気のあとの長引く咳や、腎、心の血の不足による精神不安にもよい五味子の簡単な使い方です。普通のお酢の代わりに使います。汗がダラダラと出すぎて止まらない人にも。

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先生情報
~クコの花~
~クコの花~
和漢膳プロフェッサー・国際中医薬膳師   神奈川県出身

和漢膳プロフェッサー、国際中医薬膳師、国際中医師。

日本人に合った美味しい薬膳を提唱する和漢薬膳食医学会(旧国際薬膳食育学会)の理事長板倉啓子の助手及び講座の講師を務める傍ら、学会が認定する薬膳マイスターが取得できる講座を中心とした薬膳の料理や理論の講座を教室にて開講しています。

企業・学校などの各種団体様にて出張講座多数。

2018年6月、食と健康の本を出版。アマゾンにて発売中


教室からのお知らせ

2023/10/10

10月30日(月)オルタ薬局あんず新横浜店さんで秋の養生講座の講師を務めます。
皆で料理を作って実食&学ぶ講座です。申し込み&問い合わせはオルタ薬局さんまでお願いいたします。今後当面の間、料理講座はオルタ薬局さまのみで開催となります。
連絡先はこちら
TEL 045-472-0016 FAX 045-472-0442

2023/10/10

9月9日に東京神田にBar and Onigiri「うつせみ」がオープンしました。
薬膳カクテル、中国茶や緑茶、季節のおにぎりが楽しめる、やすらぎの空間です。
クコの花がメニューアドバイザーを務めさせていただきました。
是非、足をお運びください。詳しくはこちらから↓
https://linktr.ee/lissayurveda

2020/6/10

<重要なお知らせ>
この度、教室の母体であるマナハウスが2020年6月をもって希望が丘店を閉店いたしました。それに伴いクコの花の薬膳教室は5月末をもって撤退いたしました。

今後は振り出しに戻り、教室をもたない薬膳師として活動してまいります。暫くはオンライン講座がメインとなります。

現在依頼をいただいております、講座や執筆、レシピアドバイス、学会の仕事は今まで通り変わらず続けてまいります。今後ともクコの花をよろしくお願い申し上げます。


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