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〜大切な人の心をぎゅっ❤️とつかみ、美味しい楽しい時間をともに過ごすための料理研究家のお料理教室
熊谷真由美ラクレムデクレム【クスパ限定！3回講座。入会金不要単発】おもてなし料理教室 土日
❤️35歳からの健康を考えた、毎日使える♫
《毎日来客レシピ》料理中心のプロ主宰おもてなし料理教室。第4水木10時、第4土日13時30分。①全工程実習 ②同じ食器でテーブルコーディネート③ワインの合わせ方④薬膳での健康管理方法================================❤️毎日家族に大絶賛され！味に自信がついた普段のお料理が、来客時には慌てず、お献立に迷わず、そのまま【おもてなし料理】になる
そんな【毎日来客レシピ】
ネット取り寄せ食材を使わない！
スーパーの食材で作る♫
詳細HPはこちら。
https://creme-cremes.com/school/course/cooking-lesson.html
お振替制度は前々日まで無料。CAさんなどシフト制の方にも好評です。
第4水木土日より月１回。
プロの料理研究家の自宅キッチンで学ぶ、
少人数サロン風
実習付で優雅に試食。
===料理中心！
体を第一に考えた
おもてなし料理教室
〜ラクレムデクレム新浦安〜
❤️１）再現出来るテーブルコーディネート
❤️２）盛り付け個人添削
❤️３）そのまま使える５品お献立
❤️４）来客時へのおもてなし料理への変換方法
❤️５）ソムリエによるワインのマリアージュ方法
❤️６）国際中医師による中医学（漢方・薬膳）セルフ食養生法
などなど盛りだくさん。
指導暦30年、著書20冊、生徒数のべ１万人のプロの料理研究家 熊谷真由美が直接丁寧に指導。
こんにちは、料理研究家 熊谷真由美です。
ラクレムデクレムで生徒数のべ1万人に
教えてきたから、
「ここは省略してOK！」
「ここはキチンと作業すべき」の美味しいポイントがわかる。
〜大切な人の心をぎゅっ❤️とつかみ、
ともに過ごす美味しい楽しい至福の時間〜
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なぜお料理教室なら
【熊谷真由美のラクレムデクレム】なの？
それは・・・
●参加１万人超
●著書20冊
●指導歴30年
●圧倒的に毎日使える《おもてなし料理》レシピ
熊谷真由美ラクレムデクレム【ショートケーキ３days 講座】
おうちで作りたい
お菓子ショートケーキだけの３回集中マスター講座。
熊谷真由美ラクレムデクレム、パン認定講座｜オーバーナイト法x自家製天然酵母中種法
オーバーナイト法x自家製天然酵母中種法
●ご希望日マンツーマンレッスン●（全８回）
https://creme-cremes.com/school/course/no-knead-bread-nintei.html
カフェオーナーさんなどに大人気の美味しいのに作りやすいオリジナルのレシピ。
| ■レッスン内容 |
おもてなし料理 洋菓子・ケーキ フランス料理 パン 和食・日本料理 家庭料理 イタリア料理 中華料理 韓国料理 タイ料理 インド料理 エスニック料理 ヘルシー料理 薬膳料理 シュガークラフト ワイン・その他お酒 テーブルコーディネート |
|---|---|
| ■教室の特徴 |
１回完結レッスン形式 / おためし体験レッスンあり / レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK プライベートレッスンあり 駐車場あり / 駅近く / 多拠点展開 受講料で払う 初心者OK |
| ■開催時間帯 | 平日昼 / 休日昼 |
| ■クラス、コース | 〜来客・持ち寄りの献立に迷う方の〜
①【おもてなし料理教室】 〜記念日を手作りでお祝いしたい方のー ②【フランス菓子教室】 ＝書籍化された熊谷真由美 オリジナル製法のレッスン＝ ●単発講座・認定講座●（詳細はHP） |
| ■レッスン人数 | 最小1人～最大8人 |
| ■レッスン料金 | ①【おもてなし料理教室】
②【フランス菓子教室】 共に１日体験 各¥7,000 ●月１回● 水・木 １０：００／土・日１３：３０の ４日より１日予約（振替可） 会員¥6,000／回（入会金 ¥20,000・有効期限無し） |
| ■今後開催予定のレッスン |
熊谷真由美ラクレムデクレム新浦安🥐の【こねないパン講座】
[ 4月19日(金) 10:00]
熊谷真由美ラクレムデクレム【プリントクッキー認定講座】 [ 4月20日(土) 10:00] 熊谷真由美ラクレムデクレム【チョコレートの薔薇1日単発講座】 [ 4月21日(日) 10:00] |
お家に帰ると手作りお菓子《月1パリの菓子クラス》
飾り切り《おもてなし》でテレビ東京【よじごじDays】出演
フランスのアンティークナイフで切り分け。実習する、料理教室。
夏らしいエスニックメニュー。パイナップル炒飯と生春巻き。
料理研究家 熊谷真由美
料理研究家 千葉県出身
パリのレストランと恵比寿フレンチに勤務。著書20冊！テレビ出演NHKほか多数。コルドンブルーパリ本校でフランス料理・フランス菓子の最高免状【グランディプロム】取得。パリのレストラン《フィリップ・コンティチーニ氏》のもとでスタージュ。帰国後、フランス人シェフに呼ばれミシュラン6つ星レストランシャトーレストラン勤務。〜受講生のべ１万人〜東京から２０分の新浦安駅すぐ。レシピサイト《くまの巻き》運営。
テレビ出演 / 雑誌掲載 / Webサイト掲載 / 書籍出版 / 大規模レッスン講師 / 子供向けレッスン講師 / 企業の商品開発・その他
【レシピ開発・広告】三越・ゴディバ・ソフトバンク・小岩井乳業・ニチレイ・日清製粉・電通・リクルート・今半・キリン・ヤクルト・共同通信ほか【著書】《気取らないフランス菓子》《飾り切り大全》計２０冊 、ＮＨＫ３回、ＴＢＳ《はなまるマーケット》、日本《おもいッきりイイ！！テレビ》、フジ、東京《テレビチャンピオンの審査員》【新聞レシピ掲載】読売・朝日・日経・毎日【料理講座】東京ガス・東京電力、京葉ガスほか
製菓衛生師 / ワインエキスパート
国家資格 製菓衛生師（パティシエ）
国際中医師
今田美奈子 お菓子教室 師範
JSA認定ソムリエ
フランスチーズ鑑評騎士
チーズマスター
国際中医薬膳師
フランス語検定２級ほか
【パリ】
●コルドン・ブルー料理学校
パリ本校卒業（料理＆製菓）
／最高免状グラン・ディプロム取得
●リッツエスコフィエ／サーティフィカ取得
●エコール・ルノートル プロコース
／サーティフィカ取得
●ミシュラン星付きレストラン《ターブル・ダンベール》にて、フランス菓子界の巨匠
フィリップ・コンチーニ氏に師事
【東京】
●アカデミーデュヴァン ソムリエ本科 卒業
●日本菓子専門学校 卒業
●今田美奈子お菓子教室 ／師範
●辻学園辻クッキング師範科卒業
●チーズワインアカデミー卒業
●国立北京中医薬大学 日本校卒業
●ミシュラン星付きレストラン
恵比寿 《シャトーレストラン》にて
フランス料理界の巨匠
ジョエル・ロブション氏に師事
●和食のプロ料理研究家アシスタントに師事。
６年間、先生の右腕として撮影調理全般・お料理教室のデモンストレーションを担当。（売れっ子編集者にスカウトされて、その後独立＆フランス料理とお菓子の本をすぐに出版）
千葉県 浦安市 美浜
JR京葉線、武蔵野線新浦安
●JR新浦安駅より徒歩4分。
（別方法●東西線浦安駅より。りそな銀行の前よりＪＲ新浦安駅行きバス乗車５分でも）
またはリムジンバスよりＪＲ新浦安駅着でも。
1995年
熊谷真由美
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