Mikko’s table（東京都新宿区）のレシピ一覧

オニオングラタンスープ

玉ねぎの優しい甘さとスープを吸ったバゲット、とろーりとろけるチーズのマリアージュ。熱々を召し上がれ！

マッシュルームとラディッシュのリースサラダ

白赤緑のクリスマスカラーでサラダを作りましょ♪リンゴのドレッシングで召し上がれ！

カリカリチップ乗せビーフステーキ

表面こんがり中はジューシー。お肉に乗せたにんにくチップがアクセント♪

香ばしガーリックライス

焦がし醤油の香りが食欲をそそる、ステーキとの相性抜群の炒めごはん。

ぷるるんショコラブラマンジェ

スプーンですくうと中からとろりとショコラが。ちょっと甘いモノが欲しいな、という時すぐに作れる簡単スイーツ。今回はホットでご紹介します。

蒸しキャベツのしらす和え

作っておくと便利な蒸しキャベツ。今回は塩麹を使って蒸し、しらすの和え物に。

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焼きなすとがんもの赤だし

柔らかな焼きなすとお出汁を吸ったがんもがマッチ。薬味も爽やかな赤だしのお味噌汁です。

かぼちゃきんつば

かぼちゃで作る色がきれいなきんつばです。中に入ったお豆がアクセント♪

柚子なめたけ

ごはんにぴったり！柚子の香り漂うなめたけを作りましょう。

豚肉と茗荷のみぞれ和え

豚肉をサッと茹で、たっぷりの薬味でいただくヘルシーメニュー。手作りのめんつゆで和えます。