天然酵母パン教室「奥ちゃんの手作り工房」(兵庫県神戸市西区)の教室情報

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最終更新日:2021/1/17

天然酵母パン教室「奥ちゃんの手作り工房」(兵庫県神戸市西区)

神戸 西神中央駅近くの初心者から講師クラスまで学べる天然酵母パン教室です。

この教室のフォロワー:
84人
過去の予約人数:
179人

パンの奥深さに魅せられ20年以上。
根底には家族に美味しいものを食べさせたいがあります。
美味しいものを追求しているうちに教室も23年目になりました。
教室を通して、ほっとするような手作りの日々を皆さんにもお伝えできると嬉しいです。
基本、2~5名の少人数レッスンとなっておりますのでお気軽にお問い合わせください。
Ⅰ「天然酵母パンとお料理とお菓子」を組み合わせた月替わりレッスン
Ⅱ「イーストパン2種類」月替わりレッスン
Ⅲ「お菓子の会」月替わりレッスン
*リクエストに応えたLessonも可能です。
*お子様連れでのレッスンは2名様以上のお申込みで開講いたします。

ネット予約可能なレッスン

  • ①酒種酵母の和栗モンブランデニッシュ②レーズン酵母のブラックバトン③蒸し野菜(自家製ダレ)
    ④ふわふわパンケーキ

    ■開催日:
    1月20日 1月26日 1月27日 ...
    ■定 員:
    3名様
  • イーストで作るパン2種レッスン
    ①デニッシュ食パン
    ②チーズツイスト

    ■開催日:
    1月21日
    ■定 員:
    3名様
  • 本格的な折り込みパイ(フィユタージュ)を作りカスタードクリームと苺をサンドして仕上げます。

    ■開催日:
    1月25日
    ■定 員:
    4名様

この教室のレッスン

■レッスン内容 パン
洋菓子・ケーキ
和菓子
家庭料理
■教室の特徴 コースレッスン形式 / 1回完結レッスン形式 / 資格取得可能レッスンあり / レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK
出張レッスンあり / プライベートレッスンあり
駅近く
入会金無料 / 受講料で払う
初心者OK / 子供連れママパパOK / 子供向けレッスンあり
■開催時間帯 平日昼
■クラス、コース 「天然酵母パンとお料理とお菓子を楽しむ会」
「イーストパンクラス」
「お菓子の会」
 リクエストにお応えしたレッスン
■レッスン人数 最小2人~最大5人
■レッスン料金 「天然酵母パンとお料理とお菓子を楽しむ会」…4500円
「天然酵母パンクラス(2種類)」4000円
「イーストパンクラス(2種類)」…3500円
「お菓子の会」4500円

■今後開催予定のレッスン 新春折り込みレッスン [ 1月20日(水) 10:00]
イーストパン2種レッスン [ 1月21日(木) 10:00]
苺のミルフィーユ、パンランチ付き [ 1月25日(月) 10:00]

レッスン風景

2019年酒種パンレッスン

2019年酒種パンレッスン

2018年親子で春のお弁当

2018年親子で春のお弁当

2019年2・3月苺のミルフィーユ

2019年2・3月苺のミルフィーユ

レーズン酵母のショコラカンパーニュ

レーズン酵母のショコラカンパーニュ


先生情報

奥野恵子

奥野恵子
料理研究家   兵庫県出身

■先生のプロフィール

HMクッキングにて講師資格を取得後、1998年より自宅にてパン教室を始める。
現在、パン・ケーキ・天然酵母・和菓子と簡単な家庭料理を教える。
過去にコープカルチャー明石にて4年半、2015年4月よりコープカルチャー西神南にてパンとケーキの講師を務める。
大阪ガス久キングスクール千里・神戸・京都にて特別レッスン講師を務める。


■実績

大規模レッスン講師 / 子供向けレッスン講師 / 企業の商品開発・その他
コープカルチャー明石パン講師
大阪ガスサービスショップイベント講師
コープカルチャー西神南パン・ケーキ講師
大阪ガスクッキングスクール千里・神戸・京都パン講師

■保有資格

食品衛生責任者 / 食の検定
「HMクッキング」パン・ケーキ・天然酵母パン・和菓子認定講師
HMクッキングパン技能検定1級
HMクッキングケーキ技能検定1級
パンシェルジュ検定2級

■出身料理学校・師範名

「ホームメイドクッキング」パン・ケーキ・天然酵母パン・和菓子コース卒業

教室詳細情報

■教室所在地

兵庫県 神戸市西区 糀台

■教室最寄り駅

神戸市営地下鉄西神中央駅

■最寄り駅からのアクセス

徒歩15分

■教室開始年

1998年

■レッスン開催場所

自宅キッチン/カルチャーセンター/公共施設/訪問/出張

■代表者名

奥野恵子

  • ※教室周辺の地図を表示しています

先生情報
奥野恵子
奥野恵子
料理研究家   兵庫県出身

HMクッキングにて講師資格を取得後、1998年より自宅にてパン教室を始める。
現在、パン・ケーキ・天然酵母・和菓子と簡単な家庭料理を教える。
過去にコープカルチャー明石にて4年半、2015年4月よりコープカルチャー西神南にてパンとケーキの講師を務める。
大阪ガス久キングスクール千里・神戸・京都にて特別レッスン講師を務める。


教室からのお知らせ

2021/1/8

1、2月のレッスンでのお願い
感染者急増に伴い人数を3名までとします。
レッスン時間は短縮を心がけ手ごねと生地の持ち帰りはありません。
時折換気をいたしますので暖かい衣服でお越しください。
グループでお申し込みの場合皆さんの了解があれば最大4名でのレッスンは可能です。
状況によりレッスンを中止にさせていただくこともありますがご了承ください。

2021/1/8

2月のレッスン情報を公開しました。
①レモン酵母のクーロンヌボルドレーズ、酒種のきな粉あんまん、酒種の蒸しパン、鶏肉と里芋の白味噌グラタン
②酒種の山食、あんぱん、焼きロールキャベツ、酒種のスコーン
③マカロン2種、パンランチ付き
④ザッハトルテ、パンランチ付き
⑤イーストパン2種

2020/12/15

2021年1月のレッスン情報を公開しました❣️
①酒種酵母の和栗モンブランデニッシュ
②レーズン酵母のブラックバトン
③蒸し野菜
④ふわふわパンケーキ


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