『タイ料理入門！人気のヤムウンセン＆イカのレッドカレー』 (2022年3月30日...)開催 | タイ料理教室　スタジオアロイ（東京都大田区）の2022年3月レッスン情報

最終更新日:2024/1/19

タイ料理教室　スタジオアロイ（東京都大田区）

タイ料理の第一人者、酒井美代子の料理教室で今夜はタイ料理！！☆子連れ専用レッスンあり☆

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タイ料理入門！人気のヤムウンセン＆イカのレッドカレー

タイ料理入門レッスン
入門レッスン第３回はタイ料理でお馴染みのヤムウンセン、大人気の春雨サラダです！
歯ごたえのある春雨にするには、ちょっとしたコツがあります。

もう一品目はレッドカレー。グリーン、イエロー、様々なタイカレーがありますが、具材を選ばないのがレッドカレー。
自家製のハーブを使って一から作ったペーストは身体にいい＆絶品です！
と喜ばれています＾＾

【新型コロナウィルス」対策は、当教室では、以下のような対応をしています】

・スタジオの換気、定期的な器具・食器の消毒、アルコールによる手指の消毒、などの衛生面の強化に努めます。

・盛り付けはメニューによっては、大皿で取り分けるスタイルで提供しておりましたが、一人一人のお皿にセッティングする形にさせていただきます。

・アクリル板による仕切りを設置致しましたので、より安心して、ご試食いただけます。

ご心配な方は、お持ち帰りしていただけます。

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■開催場所	東京都大田区北千束 2-5-1
■レッスンメニュー	今月の入門はレッドカレー！レッドカレーは具材を選ばないのでマスターするととても便利です。ペーストさえあれば日本のカレーより早く作れるのでおもてなしにも最適です。美味しく作るちょっとしたコツもお教えします。もう一品はこちらもタイ料理でおなじみの春雨サラダ！簡単に作れて、パクチーの香りたっぷりな一品。ビールによく合います。ゲーン　ペッ　プラムック　（イカのレッドカレー）　ヤム　ウンセン　（春雨サラダ）
■レッスン内容	タイ料理
■レッスンの流れ	ウェルカムティーを飲みながらレシピ説明、実演します。その後皆さんで一斉に作る実習形式です。できた料理を食べ、後片付けをして終了です。
■受講料	6,600円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン、筆記用具、ハンドタオル
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: 安藤梨鈴; タイ料理研究家
幼少時タイで育つ。東京海洋大学食品生産学科卒業後、大手食品メーカーの商品開発を担当。退職後、実母である、タイ料理研究家の酒井美代子に師事し、2011年にスタジオアロイタイ料理教室講師資格取得。スタジオアロイで講師を務める傍ら、タイに行き、シーサモン先生に師事し、さらに本格的にタイ料理を学ぶ。2014年より子連れの教室を主宰。現在はスタジオアロイのすべてレッスンを担当。