『焼き菓子＜オレンジピールとレーズンのシフォンケーキとディヤマン・ノワゼット＞』 | ストロベリー　キッチンの動画レッスン

最終更新日:2022/12/6

ストロベリー　キッチン（大阪府枚方市）

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動画焼き菓子＜オレンジピールとレーズンのシフォンケーキとディヤマン・ノワゼット＞

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今回のメニューは、オレンジピールとレーズンのシフォンケーキとクッキーのディヤマン・ノワゼットです。

＜オレンジピールとレーズンのシフォンケーキ＞
「初心者でもふっくらしっとりとしたシフォンケーキが焼ける」と評判のレシピです。
今回のシフォンケーキは、スパイスのカルダモンとオレンジピール，レーズンを合わせました。
カルダモンの爽やかな香りと風味のシフォンケーキです。

＜ディヤマン・ノワゼット＞
フランス語でディヤマンがダイヤモンド、ノワゼットがヘーゼルナッツの事です。
ヘーゼルナッツのパウダーを加えた生地を丸め、グラニュー糖より粗い粒子の砂糖を周りにつけ、ヘーゼルナッツをのせて焼き上げます。
キラキラした砂糖をダイヤモンドに見立てます。
こちらのクッキーはフードプロセッサーを使用して短時間で生地を作ります。
フードプロセッサーを使わない作り方の動画もあります。

画像クリックにて試聴可

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価格:￥2,500(税込）

視聴期限：購入後8週間（約2ヵ月）

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■レッスンメニュー	焼き菓子㉑オレンジピールとレーズンのシフォンケーキディヤマン・ノワゼット
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■支払方法	クスパ決済のみ

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先生情報: Satsuki; 今年で27年目の料理教室です。
現在動画レッスンのみの講習となっております。
各種専門店での研修、調理専門学校での研修の後、自宅の料理教室専用キッチンにてパン・ケーキ・料理教室を開催。1995年2月に教室スタート。18年間で500名近くが入会。
皆様の「美味しい」の一言で元気をいただき、頑張ってどんどんメニューを作ってきました。