『1つの生地から2つのパンに:ハニーレーズンロールとセサミハニーロール』 | ストロベリー　キッチンの動画レッスン

最終更新日:2022/12/6

ストロベリー　キッチン（大阪府枚方市）

メニューもいっぱい！手軽におしゃれなお料理作ってみませんか？みんなで楽しくクッキング！！

この教室のフォロワー：: 31人
過去の予約人数：: 56人

Instagram

動画レッスン情報

動画 1つの生地から2つのパンに:ハニーレーズンロールとセサミハニーロール

こちらのパンレッスンでは、1つの生地を手でこね、2種類のパンに焼き上げていきます。

今回の基本の生地は、ハチミツ入りの生地です。
生地にハチミツが入るとしっとりとしたパンに焼き上がり、焼き上がりの色は濃くなります。
生地をこねあげてから２等分し、１つの生地にレーズンとクランベリーを混ぜ込みます。
今回は、寒い時期のパン生地の作り方で作ります。

＜ハニーレーズンロール＞
こねあげて直後の生地に、レーズンとクランベリーを入れます。クランベリーの赤い色がアクセントになっています。
マフィン型に生地を詰め、バターをのせて焼き上げます。
レーズンとクランベリーの酸味に、バターが浸みこんだ風味豊かでシンプルなパンです。

＜セサミハニーロール＞
手作りのセサミハニーペーストを使ったねじりパンです。
ゴマの風味とハチミツのほのかな甘さが美味しいパンです。

レシピは詳しい解説と写真付きです。
パン初心者の方にも分かりやすい様に説明しています。

ご質問は何度でもメールでお受けいたします。
どんな些細なことでも遠慮なくご質問ください。

レッスン動画のパン作りの工程はこの様に進めていきます。
まず、生地を手でこねあげます。
ここで2種類の生地にして、生地を発酵させます。
パン生地は、およそ10分位でこねあがります。
発酵が終われば、フィンガーテスト，ガス抜き，分割，生地を丸めて休ませます。
休ませた生地をそれぞれ成形していきます。
成形後、最終発酵をさせて2種類を同時にオーブンで焼き上げます。

レッスン動画を見ながらお好きな時に作って頂けます。
動画の視聴期間は8週間となっています。
期間中なら何度でも見ることが出来ます。
動画視聴期間が過ぎますと、ご視聴できなくなりますのでご了承ください。
ご質問は、メールでお受けいたします。

画像クリックにて試聴可

購入する

価格:￥3,000(税込）

視聴期限：購入後8週間（約2ヵ月）

マフィン 1つの生地から2つのパン手作りパンゴマのねじりパン１０万人突破キャンペーンレーズンとクランベリーのパンセサミハニーペーストねじりパン手ごねパンレッスンパン動画レッスンパンレッスン動画パン作り動画 1つの生地から2種類のパン手ごねパンハチミツ入りパン初心者さんOK

■レッスンメニュー	1つの生地から2つのパンに⑮ ハニーレーズンロールセサミハニーロール
■レッスン内容	パン
■支払方法	クスパ決済のみ

この動画レッスンの評価とコメント

評価はありません。

教室情報 | レッスン情報 | レッスン風景 | クチコミ | お知らせ

この教室へ問い合わせ

フォローする

先生情報: Satsuki; 今年で27年目の料理教室です。
現在動画レッスンのみの講習となっております。
各種専門店での研修、調理専門学校での研修の後、自宅の料理教室専用キッチンにてパン・ケーキ・料理教室を開催。1995年2月に教室スタート。18年間で500名近くが入会。
皆様の「美味しい」の一言で元気をいただき、頑張ってどんどんメニューを作ってきました。