最終更新日:2024/4/7

お菓子教室　Studio　Ruby（埼玉県さいたま市中央区）

材料と旬の食材にこだわって食べた方の心に残るケーキをお届けしています。

この教室のフォロワー：: 60人
過去の予約人数：: 289人

教室専用のプライベート空間で少人数制のゆったりとしたレッスンを開催しております。
レッスン内容は初心者向けのベーシッククラスと季節に合った内容のフリークラスよりお選びいただけます。
お一人で参加している方も多くいらっしゃいますので安心してお問い合わせください。

ネット予約可能なレッスン

: 5月15日 5月16日 5月18日 ...

オレンジ味のカスタードクリームをクレープで包みました。
このレッスンでは
〇基本のクレープのつくり方
〇オレンジカスタードの炊き方
〇包み方　が学べます。
５個お持ち帰りします。

おまけレッスンとしてクレープ・シュゼットを作りレッスンでのおやつにします。

: 5月18日 5月23日 5月25日 ...

蜂蜜とレモンが香る爽やかなデコレーションケーキです。米粉とバターを使用したシフォンケーキのアレンジ版。
焼き上がりに蜂蜜味のフレッシュクリームで簡単なデコレーションします。

レッスン内でセミドライのレモンの飾りも作りアクセントで飾ります。

１７cmのシフォン１台をお持ち帰りします。

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この教室のレッスン

■レッスン内容	洋菓子・ケーキ和菓子
■教室の特徴	１回完結レッスン形式 / レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK プライベートレッスンあり駅近く入会金無料 / 受講料で払う初心者OK
■開催時間帯	平日昼 / 休日昼
■クラス、コース	洋菓子・和菓子
■レッスン人数	最小1人～最大3人
■レッスン料金	5,500～8,000円
■今後開催予定のレッスン	フルーツタルト [ 4月20日(土)　10:00] フルーツタルト [ 4月21日(日)　10:00] オレンジ香るクレープ包み [ 5月15日(水)　10:00]

レッスン風景

ショコラ・オランジュのレッスン

春のミモザケーキレッスン

秋のショーソン・オ・ポムのレッスン

オプストトルテとフルーツゼリーのレッスン

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先生情報

スタジオ　ルビー

スタジオ　ルビー
静岡県出身

■先生のプロフィール

さいたま市の自宅ラボで女性専用の少人数制・自由予約制のお菓子教室をしています。大手料理教室で１０年間ケーキ講師・和菓子講師を務める傍ら、北関東エリアのケーキ技術指導員として製菓講師の育成と研修に携わってきました。

お菓子作りが初めての方、お菓子作りを基礎から学びたい方、色々なケーキにチャレンジしてみたい方　など様々なケースに合わせてレッスンメニューを提案しています。

■実績

大規模レッスン講師 / 子供向けレッスン講師

■保有資格

食生活アドバイザー / 食品衛生責任者
ラッピングコーディネーター

教室詳細情報

■教室所在地

埼玉県さいたま市中央区

■教室最寄り駅

埼京線与野本町駅　　京浜東北線与野駅

■最寄り駅からのアクセス

埼京線与野本町駅徒歩７分・京浜東北線与野駅徒歩１２分

■教室開始年

2020年

■レッスン開催場所

料理教室専用スペース

■代表者名

塚原　広子

この教室へ問い合わせ

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先生情報: スタジオ　ルビー; 静岡県出身
さいたま市の自宅ラボで女性専用の少人数制・自由予約制のお菓子教室をしています。大手料理教室で１０年間ケーキ講師・和菓子講師を務める傍ら、北関東エリアのケーキ技術指導員として製菓講師の育成と研修に携わってきました。

お菓子作りが初めての方、お菓子作りを基礎から学びたい方、色々なケーキにチャレンジしてみたい方　など様々なケースに合わせてレッスンメニューを提案しています。