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季節やシーンに合わせた、美味しく♪楽しく♪素敵な♪ティータイムを提案しています。
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ポークヒレのチーズクリーム和え
柔らかい豚ヒレ肉を、濃厚なチーズと生クリームと白ワインで合わせる、リッチな仕上がりです。かくし味に紅茶の茶葉を使います。
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大好きな紅茶歴は20年・・・ 夫の転勤でロンドン、ニューヨークに滞在。 紅茶専門店に勤務後、たまプラーザ自宅サロン開講。カルチャーセンターや住宅展示場などでもティーセミナー開催。 地域情報紙webにて、紅茶のコラム連載中。日本紅茶協会認定シニアティーインストラクター。
2021/1/4
明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたしますね。最初のレッスンは「紅茶占い」です。ティーカップの茶葉の形から2021年を占いましょう。フランスの新年のお菓子ガレットデロワもお楽しみ♪
2020/11/15
2020年の最後の12月のレッスンはちょっと文化的に!?「KING&QUEEN展」をモチーフに、英国王や女王にまつわるティーフーズと紅茶を楽しみます。美術や歴史に興味がなくても、紅茶好きなら楽しんでいただける講座です。クリスマスギフト付きです♪
2020/10/20
11月からは毎年大人気!のクリスマス講座です。まずは、クリスマスティー作りから。レッスンで自分オリジナルのブレンドティーを作ったら、クリスマス近くまで熟成させましょう。プレクリスマスでお待ちしてます♪
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