Wakana の美味しい教室★お菓子＆フランス菓子、紅茶教室（東京都北区）のクチコミ

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最終更新日:2024/4/19

Wakana の美味しい教室★お菓子＆フランス菓子、紅茶教室（東京都北区）

東京JR赤羽駅前、日時や講座メニューを選べるプライベートレッスン、当教室会員様はご希望日の前日予約可

この教室のフォロワー：: 351人
過去の予約人数：: 667人

クチコミ

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イチゴとレモンのロールケーキを受講しました。オーブンペーパーでの型作りから教えて頂きました。生地の混ぜ方や巻き方、メーカーによってオーブンの火力が違う…続きを読む>>: 投稿日時：2024/3/11 21:21; 先生からの返信あり

おつまみクッキー缶、月餅レッスンに続き今回は3回目で桜ダグワーズと桜クランベリーヴィエニーズワールを受講しました。いつもの通り手際よくポイントを教…続きを読む>>: 投稿日時：2024/3/7 21:52; 先生からの返信あり

初めてクリスマスクッキー缶のレッスンを受講しました。レッスンは、分かりやすく、‘へー‘、‘なるほどー’と勉強になることがたくさんあり、先生も優しく…続きを読む>>: 投稿日時：2023/11/30 12:11; 先生からの返信あり

初めてのレッスンでしたが、とてもわかりやすく教えていただきました。先生の人柄もやさしくて、明るくて、とても楽しいレッスンの時間でした。ケーキが…続きを読む>>: 投稿日時：2023/6/19 8:46; 先生からの返信あり

以前からオレンジピールを自分で作ってみたいと思っていたところ国産の清美オレンジのピールを使用したパウンドケーキやクロスタータ、オレンジピールの煮方の講…続きを読む>>: 投稿日時：2023/3/20 15:20; 先生からの返信あり

2回連続のレッスンをしていただきありがとうございます！！1回目の冬マカロンすごく美味しいかったので作ることができてよかったです。2回目のレッスンはクリ…続きを読む>>: 投稿日時：2022/12/25 1:53; 先生からの返信あり

食べるのが好きなシュークリームを自分で作ってみたい！と思い、初めてこちらのお教室に伺いました。各素材の役割や工程のポイントなども丁寧かつスムーズに…続きを読む>>: 投稿日時：2022/11/6 19:05; 先生からの返信あり

初めてのレッスンで、楽しみと緊張しながらの参加でした。これまで、作りたかった生の桃のシャルロットケーキ! ポイント一つずつ丁寧に教えて頂き、完成した…続きを読む>>: 投稿日時：2022/9/3 13:19; 先生からの返信あり

可愛いフレジエを作ることができて大満足です！お菓子作りに慣れていないのでちゃんとできるかなあと不安でしたが、最終的に可愛いスクエア型のケーキを作れ…続きを読む>>: 投稿日時：2022/3/28 12:35; 先生からの返信あり

本場イギリスでアフタヌーンティーを経験された長谷部先生直伝のレッスンでした。苺サンドイッチ、スコーン、トマトゼリーの３点を作り美味しい紅茶を味わいまし…続きを読む>>: 投稿日時：2022/3/14 13:04; 先生からの返信あり

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先生情報: 長谷部稚菜（はせべ　わかな）; お菓子＆料理教室主宰/菓子＆料理研究家香川県出身
フランス「ル･コルドン･ブルー･パリ」やイギリス「ブルックランズ･カレッジ」や現地のパティスリーで研修後、日本のウエディングレストランのパティシエールを経て、お菓子教室、料理教室、パン教室他を2001年5月から開講。
教室の傍ら、料理スクールの講師、社会福祉法人のお菓子アドバイザー、書籍出版、雑誌のお菓子関係のコメント寄せ、カルチャーセンターの講師などにも携わる。

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