東京JR赤羽駅前、日時や講座メニューを選べるプライベートレッスン、当教室会員様はご希望日の前日予約可
フランス菓子教室◆イチゴのミルフィーユ◆マンツーマンレッスン
★他の方と一緒にならないので、黙々と集中して実習されることがお好きな方にオススメの教室★
★JR赤羽駅前の完全プライベート制お一人様レッスン(or親子2名様レッスン)の教室(お友達2名様講座は当面休み)★
★お車でお越しの方は、徒歩1分圏内にスーパーの駐車場が2軒有り、コインパーキングは当教室建物の2軒隣に有り★
★キッチン内は25㎡(15畳)の広さの中で、講師1人と生徒様1人(または親子2人)の環境で実習して頂きます★
★完成したお菓子や料理やパンはすべてお持ち帰りいただき、教室内ではお召し上がりいただけません★
★時世柄、講師はマスク着用は当たり前、生徒様にもマスク着用でのレッスン参加をお願いします★
★3密(密閉、密集、密接)にならない環境に配慮して、消毒掃除などもして衛生面でも気を付けております★
★お申込み前に、当教室からの新型コロナウィルスに関してのお知らせ欄をご確認くださいませ★
手作りフィユタージュ、クレーム・ディプロマット、イチゴの構成。パイ生地のさくさくと滑らかでねっとりしたクリームとイチゴの美味しいハーモニー♪
イチゴで★スワンシュー、パニエ★プライベートor個人レッスン
JR赤羽駅前の完全プライベート制の教室。初回レッスンの方、繁忙期は事前振込み制。基本のシュー生地を使用して、春のフルーツ、イチゴでスワンとパニエに仕上げます。 ホワイトデーにホームパーティーに♪
プライベートマンツーマンレッスンお菓子教室★りんごとラズベリーの「薔薇のショートケーキ」★単発レッスンOK、親子2名様レッスンOK、お友達2名様レッスンOK、ご夫婦2名様レッスンOK
東京JR赤羽駅前の他の生徒様と一緒にならないプライベートレッスンの教室(お1人様or親子2名様orお友達2名様orご夫婦2名様:詳細は同ページの「レッスンメニュー」をご確認ください。)。基本のジェノワーズにサクサクリンゴのコンポートとラズベリー生クリームを幾層にもサンドして、ラズベリーで風味付けしたリンゴを薔薇に仕上げてデコレーションした華やかなショートケーキ。自然のピンク色が可愛い♪ サンドされたさくさくしたリンゴの食感とやわらかなジェノワーズとクリームの対比も美味♪冷蔵で約4日間、冷凍で約3週間日持ちします。
注)当教室はプライベートレッスンのため、ご自分の予定が確定されてからのお申込みをお願いします。他の生徒様にご迷惑がかかりますし、フードロス防止のため、キャンセルや日程変更はお控えください。
注)レッスンに関してのお問合せはご予約前にお願いします。
<初回と2回目の方>ご希望日3日前までお申込み可能。(土日祝を挟む場合はその日を除く3日前)。レッスン料金は事前の銀行振込制(海外在住の方は海外用送金アプリwiseを使用してお振込み頂けます)で、こちらで受講料金のお振込みの確認が取れた時点でご予約確定です(お申込み日の当日15時までもしくは、翌日15時までにお振込み頂く形になります)。当教室からの返信メッセージをすぐに確認できる形でお待ちください。
<当教室会員様>12月、2月、5日前迄のお申込、過去にキャンセルや日程変更された方のお申込は受講料が銀行振込制。当方で確認出来た時点でご予約確定。前年度に12回以上当教室の講座を受講された方、4日前~前日のお申込は当日支払でOKです。
前日までお申込み可能ですので、その場合は当教室ホームページ→http://wakana.hasebe-tokyo.com/reserve.htmlからお申し込みください。お申込み後は当教室からの返信メッセージをすぐに確認できるようにしておいて下さい。
<マスク着用に関して>
マスク着用の有無は受講者様に委ねます(咳やくしゃみの症状がある方は「マスク・エチケット」としてマスク着用でのご受講をお願いします)。講師はマスク着用でレッスンを行います。
<ご予約後に自然災害、ご不幸、事故、体調不良があった場合>臨機応変に対応致します。
注)ご連絡ない遅刻はレッスンをお断りします。
プライベート個人講座★フランス焼菓子「プティ・ガトー・バスク・ショコラ6個、クロッカムール約20個(アーモンドメレンゲクッキー)」単発レッスンOK、親子2名様レッスンOK
東京JR赤羽駅前のプライベートレッスンの教室。現地で味わった「ガトー・バスク・ショコラ」を小型で約10日間は日持ちするレシピにおこしました。日持ちするアーモンドとココアのかりっさくっメレンゲ菓子「クロッカムール」も実習。プレゼントにぴったり♪
注)当教室はプライベートレッスンのため、ご自分の予定が確定されてからのお申込みをお願いします。他の生徒様にご迷惑がかかりますし、フードロス防止のため、キャンセルや日程変更はお控えください。
注)レッスンに関してのお問合せはご予約前にお願いします。
<初回と2回目の方>ご希望日3日前までお申込み可能。(土日祝を挟む場合はその日を除く3日前)。レッスン料金は事前の銀行振込制(海外在住の方は海外用送金アプリwiseを使用してお振込み頂けます)で、こちらで受講料金のお振込みの確認が取れた時点でご予約確定です(お申込み日の当日15時までもしくは、翌日15時までにお振込み頂く形になります)。当教室からの返信メッセージをすぐに確認できる形でお待ちください。
<当教室会員様>12月、2月、5日前迄のお申込、過去にキャンセルや日程変更された方のお申込は受講料が銀行振込制。当方で確認出来た時点でご予約確定。前年度に12回以上当教室の講座を受講された方、4日前~前日のお申込は当日支払でOKです。
前日までお申込み可能ですので、その場合は当教室ホームページ→http://wakana.hasebe-tokyo.com/reserve.htmlからお申し込みください。お申込み後は当教室からの返信メッセージをすぐに確認できるようにしておいて下さい。
<マスク着用に関して>
マスク着用の有無は受講者様に委ねます(咳やくしゃみの症状がある方は「マスク・エチケット」としてマスク着用でのご受講をお願いします)。講師はマスク着用でレッスンを行います。
<ご予約後に自然災害、ご不幸、事故、体調不良があった場合>臨機応変に対応致します。
注)ご連絡ない遅刻はレッスンをお断りします。
JR赤羽駅前の完全プライベート制の教室。見た目も薔薇、味わいも薔薇なワンランク上のチョコレート系のプティ・フール(一口菓子)。ホワイトデーに、お祝いに、女子会にどうぞ。
JR赤羽駅前の完全プライベート制教室。フランスの伝統ケーキ。クレーム・ムースリーヌとイチゴの美味しいハーモニー♪そのお菓子を当教室流のレシピでレッスンします。お祝い、お誕生日ケーキ、ホワイトデーに♪
プライベートマンツーマンレッスン★基本★クッキーシュー6個、エクレール・ショコラ6個(オールシーズン受講可能)★単発レッスンOK、親子2名様レッスンOK
東京JR赤羽駅前のプライベートレッスンの教室(1名様、または親子2名様)。クッキー生地と香ばしいシュー皮、なめらかなカスタードクリームが美味しいクッキーシューと応用編でチョコレート味のエクレアも実習します(各6個ずつ)。冷凍してシューアイスやエクレアアイスとしても楽しめます。
★クッキーシューのみ10個で受講可能(受講料金は10,000円税込)です。ご希望の場合はお申込み時にその旨をご記入ください。
注)当教室はプライベートレッスンのため、ご自分の予定が確定されてからのお申込みをお願いします。他の生徒様にご迷惑がかかりますし、フードロス防止のため、キャンセルや日程変更はお控えください。
注)レッスンに関してのお問合せはご予約前にお願いします。
<初回と2回目の方>ご希望日3日前までお申込み可能。(土日祝を挟む場合はその日を除く3日前)。レッスン料金は事前の銀行振込制(海外在住の方は海外用送金アプリwiseを使用してお振込み頂けます)で、こちらで受講料金のお振込みの確認が取れた時点でご予約確定です(お申込み日の当日15時までもしくは、翌日15時までにお振込み頂く形になります)。当教室からの返信メッセージをすぐに確認できる形でお待ちください。
<当教室会員様>12月、2月、5日前迄のお申込、過去にキャンセルや日程変更された方のお申込は受講料が銀行振込制。当方で確認出来た時点でご予約確定。前年度に12回以上当教室の講座を受講された方、4日前~前日のお申込は当日支払でOKです。
前日の15時までお申込み可能ですので、その場合は当教室ホームページ→https://wakana.hasebe-tokyo.com/reserve.htmlからお申し込みください。お申込み後は当教室からの返信メッセージをすぐに確認できるようにしておいて下さい。
<マスク着用に関して>
咳やくしゃみの症状がある方は「マスク・エチケット」としてマスク着用でのご受講をお願いします。講師はマスク着用でレッスンを行います。
<ご予約後に自然災害、ご不幸、事故、体調不良があった場合>臨機応変に対応致します。
注)ご連絡ない遅刻はレッスンをお断りします。
フランススタイルのフロランタン。サブレ・フロランタンとフロランタン・ショコラを実習します。18℃以下の常温で14日間美味しく保存できるので、プレゼントにぴったり♪ ホワイトデー、感謝の気持ちのお菓子に
初級編★アールグレイのガナッシュケーキ★プライベート個人講座
JR赤羽駅前の完全プライベート制の教室。アールグレイティー香るガナッシュベースのチョコケーキ。ご自宅でも復習しやすい内容。冷蔵庫で4日間、冷凍庫で1週間日持ちします。お誕生日やお祝いにも♪
JR赤羽駅前のプライベートレッスン専門の教室(お一人、親子、お友達同士2名)。1人分サイズのイチゴのタルトレットです。お好みでタルトサイズ(φ16㎝、φ18㎝)もお選びいただけます。
フランス「ル・コルドン・ブルー・パリ」やイギリス「ブルックランズ・カレッジ」や現地のパティスリーで研修後、日本のウエディングレストランのパティシエールを経て、お菓子教室、料理教室、パン教室他を2001年5月から開講。
教室の傍ら、料理スクールの講師、社会福祉法人のお菓子アドバイザー、書籍出版、雑誌のお菓子関係のコメント寄せ、カルチャーセンターの講師などにも携わる。