薬膳チョコレートバー&香港ランチ

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最終更新日:2023/9/9

山子屋ごはん(東京都墨田区)

心と体を整える 薬膳アジア料理 

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65人
過去の予約人数:
62人

薬膳チョコレートバー(3種類×2個)とカカオバターから作るチョコレート(デモのみ)を作り、お持ち帰りいただきます♪ランチは、香港の蜜汁叉焼肉と老火湯というスープです。叉焼は、紅糟無しで手軽に作れるレシピにします。老火湯は、ゆっくり火入れするので、素材の旨味が溶け出したスープで滋味豊かです。(デモなし、youtube動画レッスン)薬膳の知識も加えながら、レシピの解説、今摂るべき食材などご紹介いたします。

薬膳チョコレートバー&香港ランチ

■レッスン開催日時

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※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■開催場所 今回から、場所が変わります♪

「PLAT295」 
東京都墨田区業平1-7-9
押上駅・とうきょうスカイツリー駅・本所吾妻橋駅から徒歩5分程度です。

10分前からの入室となります。
できる限り、窓を開けて換気します。暖かい格好でお越しください。
マスクの着用をお願いいたします。
■レッスンメニュー ・薬膳チョコレートバー(3種類×2個)
・カカオバターから作るチョコレート(デモのみ)
↑上記お持ち帰り
・蜜汁叉焼肉
・老火湯(スープ)
↑上記デモなし。1ヶ月見れるyoutube動画レッスンで対応いたします。
全てレシピ付き。薬膳の知識も加えながら、レシピの解説、今摂るべき食材などご紹介をさせていただきます。
■レッスンの流れ レシピ説明、デモ、調理、試食、後片付け、解散
■受講料 6,800円(税込)
■定員 5~6
■持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、マスク、お持ち帰り用の袋
■備考 感染拡大や、国の指針などで開催ができなかった場合、全て動画レッスンで対応させていただきます。その場合、料金は半額となります。
現在も、緊急事態宣言が出ている最中ですので、どのような状況であれ、来月のはじめにご連絡させていただきます。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(指定口座にお振り込み)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー 通常、ご予約後のキャンセルは受け付けておりませんが、今回に限り、10日前までキャンセル料は無料となります。

■全レッスン開催日時

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先生情報
山﨑悠子
山﨑悠子
料理家 / 国際中医薬膳師   北海道出身

多摩美術大学卒業後 自然食レストラン、料理家アシスタントを経て独立。料理教室主宰・外部委託講師・レシピ開発・フードスタイリングなど多岐に渡る。
季節の素材で、心と体を整えるお料理をご提案いたします。



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