クリスマスレッスンのレシピ・料理教室・料理レッスン特集

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クリスマスメニュー★🎄♪

蒸したブロッコリーとエビ、プチトマトなどをツリーのように盛り付けたサラダ、クリスマスパーティーの一品にどーぞ。
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クリスマスレッスン

2021 421日 (水)

Cooking Studio Reve(広島県広島市東区)

🍳春おつまみ8種レッスン

クリスマス等でも話題沸騰♡春バージョンとなり帰ってきます!


春野菜で華やかに!新たな春野菜の可能性を味わってくださいね。


8種類作りますが、大丈夫☺
切って混ぜるだけ、切って蒸すだけ、加熱して混ぜるだけ
を多めにしています!



お豆とサーモンのタルタル/春キャベツ&豚バラのヴァプール/新じゃがいものアリゴなど


持ち帰りOK!そのままお花見へ🌸
レッスン前日までに、お申し付けください。

(まるでお店で購入したような・・テイクアウト用皿は+400円でご用意しております。)

  • 受講料:4,500円(税込)
    4月21日(水) 10:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容:おもてなし料理
  • 定員:3名
2021 521日 (金)

タイ料理教室 diidii(東京都豊島区)

盛り付けも華やかにパイナップルボートをお一人一台ずつご用意するパイナップルチャーハン!
最初はドキドキしますが、コツをつかめばきれいにパイナップルをくり抜けます。
そのパイナップルと海老、野菜、カシューナッツまで入れたチャーハンが出来上がったら、パイナップルボートへオン!
色鮮やかで目を引く豪華な一品です。
クリスマスカラーなので、今からマスターして、パーティーにいかがですか?
そして、毎回大人気の手羽先の肉詰めフライ。
おもてなしには最高のお料理です!
手羽先の骨の抜き方もコツをつかめば大丈夫。
タイの美味しい味付けの豚挽き肉をぎゅうぎゅうに詰めてフライにします。
鶏手羽先に、豚挽き肉を詰める! 肉食系男子、女子にはたまらない一品です☆
サイドメニューのヤム・カイトムは、ゆで卵のカクテル風。
小さくカットした色鮮やかな野菜のソースをかければ、パーティーにも使える可愛らしいサラダに!
あと一品欲しい時に、簡単な料理を覚えておくと良いですね。

  • レッスン内容:タイ料理
  • 定員:4名

タイ料理教室 diidii(東京都豊島区)

盛り付けも華やかにパイナップルボートをお一人一台ずつご用意するパイナップルチャーハン!
最初はドキドキしますが、コツをつかめばきれいにパイナップルをくり抜けます。
そのパイナップルと海老、野菜、カシューナッツまで入れたチャーハンが出来上がったら、パイナップルボートへオン!
色鮮やかで目を引く豪華な一品です。
クリスマスカラーなので、今からマスターして、パーティーにいかがですか?
そして、毎回大人気の手羽先の肉詰めフライ。
おもてなしには最高のお料理です!
手羽先の骨の抜き方もコツをつかめば大丈夫。
タイの美味しい味付けの豚挽き肉をぎゅうぎゅうに詰めてフライにします。
鶏手羽先に、豚挽き肉を詰める! 肉食系男子、女子にはたまらない一品です☆
サイドメニューのヤム・カイトムは、ゆで卵のカクテル風。
小さくカットした色鮮やかな野菜のソースをかければ、パーティーにも使える可愛らしいサラダに!
あと一品欲しい時に、簡単な料理を覚えておくと良いですね。

  • レッスン内容:タイ料理
  • 定員:4名
2021 522日 (土)

Sakura Kitchen(東京都世田谷区)

今年は自宅で過ごすことが増え、クリスマスはおうちで作ってお祝いする方も多いのではないでしょうか。
そんなクリスマスやホームパーティーにもぴったりなメニューをご用意致しました。
アメリカや日本のフレンチビストロで良く食べるチキンコルドンブルーやキッシュと、マッシュポテトやカップケーキなどのアメリカンを組み合わせました。
クリスマスと言えばチキン!ですが丸鶏ではないので、どなたでも手軽に作ることができます。

①チキンコルドンブルー
コルドンブルーとはお肉を薄く伸ばしてハムとチーズを挟み、パン粉をつけて揚げたり焼いたりしたものです。
今回はヘルシーな鶏むね肉で作ります。お肉がパサつかないようジューシーになる下処理とチーズが溶け出てこないような成形、揚げ方をしっかり実習致します。
チキンにぴったりのガーリックが効いたトマトソースとクリーミーなマッシュポテトと一緒にお召し上がりください。

②【生地から作る】ほうれん草とベーコンのキッシュ
スタバなどで定番のキッシュですが、今回は生地から作ります。
中のフィリングはほうれん草とベーコン、玉ねぎをたっぷり入れてチーズなどでコクを出します。
基本の作り方を覚えておけば、具材などを変えても良いですし、持ち寄りのパーティーや軽いランチなどにもぴったりです。

③クリスマスカップケーキ
ココア生地のカップケーキに抹茶味のクリームを絞り、「クリスマスツリー」のような見た目に仕上げます。
仕上げにアラザンをふって飾りましょう。
ココア生地と抹茶クリームがほろ苦く、甘すぎるカップケーキが苦手な方にも喜ばれるスイーツです。

④ニース風サラダ
フランス・ニース地方のサラダです。ツナ、じゃがいも、オリーブ、ゆで卵、トマト、にんじん、パプリカをトッピングし、見た目にも豪華でボリューミーなサラダを作ります。
このサラダとパンだけでも立派なランチになるぐらいです。
さっぱりとした自家製フレンチドレッシングで頂きましょう。

⑤ロースティッドスイートポテトスープ
アメリカでは野菜などを一度焼いてからスープにすることが多いです。鍋で炒めて煮込むより、野菜の味が濃くなるからです。
季節のさつま芋をオーブンでじっくり焼いてから、スープにしました。
低温で時間をかけて焼くことでさつま芋の甘さが引き出され、いっそう美味しいスープになります。

  • レッスン内容:おもてなし料理
  • 定員:5名

タイ料理教室 diidii(東京都豊島区)

盛り付けも華やかにパイナップルボートをお一人一台ずつご用意するパイナップルチャーハン!
最初はドキドキしますが、コツをつかめばきれいにパイナップルをくり抜けます。
そのパイナップルと海老、野菜、カシューナッツまで入れたチャーハンが出来上がったら、パイナップルボートへオン!
色鮮やかで目を引く豪華な一品です。
クリスマスカラーなので、今からマスターして、パーティーにいかがですか?
そして、毎回大人気の手羽先の肉詰めフライ。
おもてなしには最高のお料理です!
手羽先の骨の抜き方もコツをつかめば大丈夫。
タイの美味しい味付けの豚挽き肉をぎゅうぎゅうに詰めてフライにします。
鶏手羽先に、豚挽き肉を詰める! 肉食系男子、女子にはたまらない一品です☆
サイドメニューのヤム・カイトムは、ゆで卵のカクテル風。
小さくカットした色鮮やかな野菜のソースをかければ、パーティーにも使える可愛らしいサラダに!
あと一品欲しい時に、簡単な料理を覚えておくと良いですね。

  • レッスン内容:タイ料理
  • 定員:4名

タイ料理教室 diidii(東京都豊島区)

盛り付けも華やかにパイナップルボートをお一人一台ずつご用意するパイナップルチャーハン!
最初はドキドキしますが、コツをつかめばきれいにパイナップルをくり抜けます。
そのパイナップルと海老、野菜、カシューナッツまで入れたチャーハンが出来上がったら、パイナップルボートへオン!
色鮮やかで目を引く豪華な一品です。
クリスマスカラーなので、今からマスターして、パーティーにいかがですか?
そして、毎回大人気の手羽先の肉詰めフライ。
おもてなしには最高のお料理です!
手羽先の骨の抜き方もコツをつかめば大丈夫。
タイの美味しい味付けの豚挽き肉をぎゅうぎゅうに詰めてフライにします。
鶏手羽先に、豚挽き肉を詰める! 肉食系男子、女子にはたまらない一品です☆
サイドメニューのヤム・カイトムは、ゆで卵のカクテル風。
小さくカットした色鮮やかな野菜のソースをかければ、パーティーにも使える可愛らしいサラダに!
あと一品欲しい時に、簡単な料理を覚えておくと良いですね。

  • レッスン内容:タイ料理
  • 定員:4名
2021 523日 (日)

タイ料理教室 diidii(東京都豊島区)

盛り付けも華やかにパイナップルボートをお一人一台ずつご用意するパイナップルチャーハン!
最初はドキドキしますが、コツをつかめばきれいにパイナップルをくり抜けます。
そのパイナップルと海老、野菜、カシューナッツまで入れたチャーハンが出来上がったら、パイナップルボートへオン!
色鮮やかで目を引く豪華な一品です。
クリスマスカラーなので、今からマスターして、パーティーにいかがですか?
サイドメニューのヤム・カイトムは、ゆで卵のカクテル風。
小さくカットした色鮮やかな野菜のソースをかければ、パーティーにも使える可愛らしいサラダに!
あと一品欲しい時に、簡単な料理を覚えておくと良いですね。

タイ料理食材は、希望される方にお店から直送するようにこちらで手配いたします。
希望の時間に着払いで受け取れます。
日本全国どこでも、本格的なタイ料理をご自宅で作れるようになります!
是非チャレンジしてみてください。 

  • レッスン内容:タイ料理
  • 定員:6名
2021 529日 (土)

Sakura Kitchen(東京都世田谷区)

今年は自宅で過ごすことが増え、クリスマスはおうちで作ってお祝いする方も多いのではないでしょうか。
そんなクリスマスやホームパーティーにもぴったりなメニューをご用意致しました。
アメリカや日本のフレンチビストロで良く食べるチキンコルドンブルーやキッシュと、マッシュポテトやカップケーキなどのアメリカンを組み合わせました。
クリスマスと言えばチキン!ですが丸鶏ではないので、どなたでも手軽に作ることができます。

①チキンコルドンブルー
コルドンブルーとはお肉を薄く伸ばしてハムとチーズを挟み、パン粉をつけて揚げたり焼いたりしたものです。
今回はヘルシーな鶏むね肉で作ります。お肉がパサつかないようジューシーになる下処理とチーズが溶け出てこないような成形、揚げ方をしっかり実習致します。
チキンにぴったりのガーリックが効いたトマトソースとクリーミーなマッシュポテトと一緒にお召し上がりください。

②【生地から作る】ほうれん草とベーコンのキッシュ
スタバなどで定番のキッシュですが、今回は生地から作ります。
中のフィリングはほうれん草とベーコン、玉ねぎをたっぷり入れてチーズなどでコクを出します。
基本の作り方を覚えておけば、具材などを変えても良いですし、持ち寄りのパーティーや軽いランチなどにもぴったりです。

③クリスマスカップケーキ
ココア生地のカップケーキに抹茶味のクリームを絞り、「クリスマスツリー」のような見た目に仕上げます。
仕上げにアラザンをふって飾りましょう。
ココア生地と抹茶クリームがほろ苦く、甘すぎるカップケーキが苦手な方にも喜ばれるスイーツです。

④ニース風サラダ
フランス・ニース地方のサラダです。ツナ、じゃがいも、オリーブ、ゆで卵、トマト、にんじん、パプリカをトッピングし、見た目にも豪華でボリューミーなサラダを作ります。
このサラダとパンだけでも立派なランチになるぐらいです。
さっぱりとした自家製フレンチドレッシングで頂きましょう。

⑤ロースティッドスイートポテトスープ
アメリカでは野菜などを一度焼いてからスープにすることが多いです。鍋で炒めて煮込むより、野菜の味が濃くなるからです。
季節のさつま芋をオーブンでじっくり焼いてから、スープにしました。
低温で時間をかけて焼くことでさつま芋の甘さが引き出され、いっそう美味しいスープになります。

  • レッスン内容:おもてなし料理
  • 定員:5名
20211127日 (土)
荒江こども料理教室(福岡県福岡市早良区)

イタリアミラノ発祥の伝統菓子パネトーネはクリスマス前にイタリア全土で食べられるクリスマス特有のケーキです。今回はヨーロッパのパネトーネ風ケーキにチャレンジしましょう。焼き時間短縮のためカップ型数個に分けて焼き上げます。

  • 受講料:1,500円(税込)
    11月27日(土) 11:00〜12:10
    満席
  • 受講料:1,500円(税込)
    11月27日(土) 13:00〜14:10
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:6名
荒江こども料理教室(福岡県福岡市早良区)

イタリアミラノ発祥の伝統菓子パネトーネはクリスマス前にイタリア全土で食べられるクリスマス特有のケーキです。今回はヨーロッパのパネトーネ風ケーキにチャレンジしましょう。焼き時間短縮のためカップ型数個に分けて焼き上げます。

  • 受講料:1,500円(税込)
    11月27日(土) 11:00〜12:10
    満席
  • 受講料:1,500円(税込)
    11月27日(土) 13:00〜14:10
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:6名
20211128日 (日)
荒江こども料理教室(福岡県福岡市早良区)

イタリアミラノ発祥の伝統菓子パネトーネはクリスマス前にイタリア全土で食べられるクリスマス特有のケーキです。今回はヨーロッパのパネトーネ風ケーキにチャレンジしましょう。焼き時間短縮のためカップ型数個に分けて焼き上げます。

  • 受講料:1,500円(税込)
    11月28日(日) 11:00〜12:10
    満席
  • 受講料:1,500円(税込)
    11月28日(日) 13:00〜14:10
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:6名
荒江こども料理教室(福岡県福岡市早良区)

イタリアミラノ発祥の伝統菓子パネトーネはクリスマス前にイタリア全土で食べられるクリスマス特有のケーキです。今回はヨーロッパのパネトーネ風ケーキにチャレンジしましょう。焼き時間短縮のためカップ型数個に分けて焼き上げます。

  • 受講料:1,500円(税込)
    11月28日(日) 11:00〜12:10
    満席
  • 受講料:1,500円(税込)
    11月28日(日) 13:00〜14:10
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:6名
20211130日 (火)

Mamalade kitchen(鹿児島県鹿児島市)

イタリアのクリスマスに欠かせないパン♪
バターと卵をたっぷり使い、黄金色に焼き上げます!(2名様∼開催)

  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名
202112 1日 (水)

Mamalade kitchen(鹿児島県鹿児島市)

フレッシュグリーンで手作りリース!飾りを変えてお正月も使えます。
クリスマスの可愛いクッキーも作ります。(2名様〜開催)

  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名
202112 4日 (土)
荒江こども料理教室(福岡県福岡市早良区)

イタリアミラノ発祥の伝統菓子パネトーネはクリスマス前にイタリア全土で食べられるクリスマス特有のケーキです。今回はヨーロッパのパネトーネ風ケーキにチャレンジしましょう。焼き時間短縮のためカップ型数個に分けて焼き上げます。

  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:6名
荒江こども料理教室(福岡県福岡市早良区)

イタリアミラノ発祥の伝統菓子パネトーネはクリスマス前にイタリア全土で食べられるクリスマス特有のケーキです。今回はヨーロッパのパネトーネ風ケーキにチャレンジしましょう。焼き時間短縮のためカップ型数個に分けて焼き上げます。

  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:6名

Mamalade kitchen(鹿児島県鹿児島市)

クリスマスはやっぱり肉でしょ!お肉女子のクリスマスパーティー料理。

  • レッスン内容:おもてなし料理
  • 定員:4名
202112 5日 (日)
荒江こども料理教室(福岡県福岡市早良区)

イタリアミラノ発祥の伝統菓子パネトーネはクリスマス前にイタリア全土で食べられるクリスマス特有のケーキです。今回はヨーロッパのパネトーネ風ケーキにチャレンジしましょう。焼き時間短縮のためカップ型数個に分けて焼き上げます。

  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:6名
荒江こども料理教室(福岡県福岡市早良区)

イタリアミラノ発祥の伝統菓子パネトーネはクリスマス前にイタリア全土で食べられるクリスマス特有のケーキです。今回はヨーロッパのパネトーネ風ケーキにチャレンジしましょう。焼き時間短縮のためカップ型数個に分けて焼き上げます。

  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:6名
20211211日 (土)
荒江こども料理教室(福岡県福岡市早良区)

材料にアーモンドプードルを加えた贅沢なクッキーです。白くてかわいいスノーボールに仕上げましょう。クリスマスシーズンのお菓子にぴったりですね。

  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:6名
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