🍞ピリッとスパイシーな生地にツナ缶、タマネギ、粒コーン、ピザチーズをたっぷり巻き込んだ、誰もが好きな味のカレー系お惣菜パンです。仕上げの粉チーズ、パセリが味のアクセント。
🍞材料も入手しやすいものばかり、工程もシンプルで、おうちで作りやすいレシピにしています。是非作り方をマスターしておうちでチャレンジしてください！

📝学びのポイント
①カレー粉入りの生地の扱い
②カレーフィリングの作り方
③マフィン型を使った成形
④フィリングのアレンジ

お持ち帰り用の箱をご用意します（箱代は無料）。

🍰発酵中や焼成中に講師手作りのケーキ、焼き菓子、ゼリーなどのデザートを楽しんでいただきます。
（お出ししているデザートの写真をパンの写真の後に載せています　↓）
🍵おひとりずつ別々にペットボトルのお飲み物をご用意しています。

👛ハルパンstudio受講2回目以降は受講料が500円引きになる「早割」「その日割」、1000円引きになる「12回割」「友割」など各種割引制度を利用できます（割引対象外のレッスンもあります）。

黒ごまで作ったフィリングを抹茶のパン生地で包み焼き上げます。
仕上げに抹茶アイシングと黒ごまをトッピングした和風なパンです。

スタジオレッスンは年６回♪
今年３回目のメニューは、大人気のキーライムパイのレッスンです♪

WBC決勝の地、アメリカフロリダ州の名物！
キーライムのパイにキューバ系移民によって伝えられたというキューバサンドをご紹介します♪

パイのフィリングは伝統的なレシピと、最近流行のさっぱりとしたレシピ、2種類をご紹介します！

ランチはレシピ付き♫
日本ではなかなか食べられない現地の味をお楽しみください♫

クランツとは、花冠の意味で、オレンジピールとシュガーバターをフィリングにしたスイートパンと、コーングリッツを生地に練り込んで、表面にもまぶしつけた、コーン入りベーグルの2種類を作ります。

黒ごまで作ったフィリングを抹茶のパン生地で包み焼き上げます。
仕上げに抹茶アイシングと黒ごまをトッピングした和風なパンです。

チーズから作るティラミスケーキをレッスンします♪

・フレッシュチーズの作り方

・フィンガービスケットの作り方

・フィリングの作り方

・デコレーション方法

直径15cmサイズのケーキを作ります。

1ホールお持ち帰りとなります。

牛乳と生クリームがあればティラミスもチーズケーキもできるようになります🌟

ーーーーー

【教室で以下のものをご用意いたします。】
・ペーパータオル
・薬用石鹸
・消毒用ジェル
・使い捨てエプロン
・使い捨ておしぼり
・使い捨て手袋
・洗濯済スリッパ
・消毒済筆記用具
・お持ち帰り容器
・保冷剤（保冷目安：1時間程度）

【パティスリー３０１の衛生対策】
・当店スタッフはマスクを着用しております。
・当店スタッフは新型コロナウィルスのワクチン接種を完了しております。
・室内を、スチームクリーナーやエタノールで消毒しております。
・各部屋に空気清浄機を導入しております。
・キャッシュレス決済を推進しております。
・いばらきアマビエちゃんの加盟店です。

🍞18cmのリング型を使って作るいちご尽くしの、可愛らしくてほんのり甘いパン。プレゼントにもぴったり！
🍞生地にいちごパウダーを混ぜ、フィリングにドライのイチゴ、イチゴの粒ジャム、ホワイトチョコレートを使い、仕上げにいちごチョコレートでコーティングします。さらにピスタチオで彩りを添えます。
🍞発酵中の時間を利用していちごスノーボールクッキーを作ります。バターではなく液体油脂を使うことでさっくり、ホロッとした食感にします。

＊お持ち帰り用の箱をご用意します（箱代は無料）。

📝学びのポイント
①イチゴパウダーの入った生地の扱い
②ガス抜きめん棒の使い方
③リング型の成形
④コーティングチョコレートを使った仕上げ
⑤スノーボールクッキーの作り方

🍰発酵中や焼成中に講師手作りのケーキ、焼き菓子、ゼリーなどのデザートを楽しんでいただきます。
（お出ししているデザートの写真をパンの写真の後に載せています　↓）
🍵おひとりずつ別々にペットボトルのお飲み物をご用意しています。

👛ハルパンstudio受講2回目以降は受講料が500円引きになる「早割」「その日割」、1000円引きになる「12回割」「友割」など各種割引制度を利用できます（割引対象外のレッスンもあります）。

先月は卵本当にありがとうございました。今月は卵少ないので大丈夫です！
クスパ会員にも有料で登録してみましたので、今後もこちらからご予約可能です。ぜひよろしくお願いします。


「ピスタチオとフランボワーズのオペラ」
ピスタチオのアーモンドたっぷりジョコンド生地、ピスタチオのバタークリーム、フランボワーズのバタークリーム、
ピスタチオのグラサージュで作る間違いのないコンビネーションです！
ピスタチオと抹茶は濃くてナンボがモットーです。
やっぱり美味しいピスタチオ🎵
冷凍できます。保冷剤などお忘れなく〜。

サイズ　２１×７㎝　高さ５㎝の長方形セルクル。お持ちの方はぜひご持参ください。


「ヌスボイゲル」
伝統的な発酵菓子です。程よい固さの発酵生地の中に、イチジク、プルーン、レーズン、オレンジピール、クルミ、アーモンド
などのフィリングをたっぷり入れて、三日月型に成形してこんがり焼きます。
ずっしり香ばしい、噛み締めると幸せになるお菓子です。

サイズ　成形の仕方にもよりますが、長さ１２㎝前後の三日月が６個位出来る予定です。


「ココナッツガナッシュサンドのココアクッキー」
全粒粉とオリーブオイルクッキーのシリーズです。
何気にホワイトチョコを挟んでみると、これは！オレオみたい！と発見しましたー！
そして夏らしくココナッツのガナッシュにしてみると、これまた美味しい〜〜〜〜。
ホワイトチョコにココナッツオイル、ココナッツパウダーなどでクリームを作ってサンドします。
クッキーはいつもながら美味しく簡単ヘルシーなバターと卵を使わないバージョンです。
形は変わるかもしれません。作りやすい、食べやすい形を研究してみます。
今の所の予定サイズは、２.５㎝角位が２０個位出来る予定です。


「こんにゃくバケット」
オオバコを入れるパンを研究していたら、こんにゃくでも良いのでは？と思い、作ってみたらこれが美味しい！
全粒粉１００％で粉の味が美味しいので、こんにゃくが入っているとは分からないと思いますが、パンの約半分がこんにゃくです。
通常のこんにゃくをピューレ状態にして練り込みます。成形もとてもしやすくて、良いことしか無いじゃないの！！！と1人でツッコミまくっています。
サイズ　大　１本

つづく⇩

イングリッシュマフィン型を使ってつくるかわいいミニバーガーバンズ。
国産小麦粉を使っって作る、おいしいふんわりかわいいパンを作っていきます！
フィリングなしで、可愛く作った後は、サンドイッチなどにして食べてください！

パン生地の着色は、野菜パウダー等の天然素材のみを使用しています。
卵不使用レシピです。
発酵時間&焼成時間に軽食あり。

クランツとは、花冠の意味で、オレンジピールとシュガーバターをフィリングにしたスイートパンと、コーングリッツを生地に練り込んで、表面にもまぶしつけた、コーン入りベーグルの2種類を作ります。