クリスマスシーズンに向けて、スパークリングワイン『ジェイコブス・クリーク シャルドネ ピノ・ノワール』に合う『手軽で簡単！華やかパーティーレシピ』を料理教室の先生方に考案して頂きました。
第一次審査を通過した30レシピの中から、第二次審査では皆様の応援数を元に選考させていただき、12月11日（火）に最終審査として試食審査会を実施いたしました。
ペルノ・リカール・ジャパンの担当者よる審査の結果、グランプリが決定いたしましたので発表いたします。
オーストラリア国内で最も愛されているワインブランド、ジェイコブス・クリークでは、ワインを楽しむのに、相性の良いお料理は欠かせないものだと信じています。特にジェイコブス・クリーク シャルドネ ピノ・ノワールのエレガントな果実味は様々なお料理に合わせやすいのが特徴です。是非、クリスマスパーティーをされる時は美味しい料理と共にお飲みいただければと思います。
東京ガス株式会社 Studio+G
○グランプリ 賞品：ワイン1年分 -ジェイコブス・クリーク シャルドネ ピノ・ノワール750ml 6本; -ジェイコブス・クリーク スパークリング・ロゼ750ml 6本 -スパークリングオープナー 1個
○準グランプリ 賞品：ジェイコブス・クリーク シラーズ・カベルネ 8本
○企業賞 賞品：ジェイコブス・クリーク シラーズ・カベルネ 4本
- ペルノ･リカール･ジャパンは、スピリッツとワインを扱うペルノ･リカール･グループの100％子会社です。1990年の会社設立以来、ペルノ･リカール･ジャパンは、シーバス リーガル、ペリエ ジュエ ベル エポック、カフェ・ド・パリなどを含む、スピリッツ&ワインカテゴリーの商品を取り扱っております。
Pernod Ricard Japan - ペルノ・リカー
ル・ジャパン公式ページ
http://www.pernod-ricard-japan.com/
オーストラリアの辛口スパークリングワインです。色合いは中程度の濃さのストロー・グリーン。繊細で持続性のある泡が立ちのぼり、シャルドネ種からくる柑橘系果実、炒ったカシューナッツの芳醇な香りと、ピノ・ノワールの特徴的な香りであるフレッシュなパン皮の香りが調和して感じられます。
また、自己分解した酵母からくるまろやかさが、エレガントな果実の風味をいっそう際立たせ深みのある味わいをつくっています。フィニッシュは優しくさわやかでクリーンな味わいです。
Jacob's Creek
http://www.jacobscreek.com/
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