パン・お菓子・料理の動画レッスン検索結果

マフィン型を使い、にんじんをたっぷり混ぜ込んだ砂糖不使用で甘酒を使ったふわふわなマフィンを作ります。トッピングの豆乳フロスティングの作り方もお伝えします。

見た目が豪華なクグロフ

「どうやって作るの？　難しくない？」なんて思ってない。

それが、とっても簡単！

作り方は材料をボールで混ぜるだけ

後はほったらかしで発酵させて

型に入れて焼くだけ！

なのにとってもおいしい菓子パンが作れるの。

今回のバナナクグロフは

材料も、小麦粉と卵にバター

チョコチップとバナナなので

簡単にそろえられるでしょ。

ホシノ酵母生種は必要だけどね。

生種の作り方動画も一緒にお送りするので大丈夫。

クグロフ型も必要ね。

レシピは18㎝の大きな型を使用しています。


チョコチップとバナナの組み合わせは

想像どおりお子さんからみんなで楽しめるおいしさ。

さあ、あなたもおいしい菓子パン手作りを

楽しんでくださいね。


動画は、「生地の混ぜ込み方」発酵後の「型入れ・生地発酵・焼成」の2編

あまりカットせずに作っています。レシピをプリントして見ながら作ってください。


【お送りする内容】
・バナナクグロフ作り方動画
・バナナクグロフ写真入りレシピ
・ホシノ酵母生種のおこし方動画
・ホシノ酵母の特徴資料

【学びのポイント】
・クグロフの混ぜ込み方
・ほったらかし発酵法
・型入れのコツ
・発酵器を使わない成形発酵法
・焼成のコツ

ご質問にもお答えします。（基本　ご購入後1か月間）

砂糖不使用のグルテンフリースイーツで罪悪感ゼロ！
濃厚でなめらかな舌触りが癖になる美味しさ♡
ボトム生地で使用するクッキーも米粉で作ります。
お誕生日やおもてなしに喜ばれること間違いなし！

今が旬のキンカンを使った、女性に特に人気のタルトです♪

マドレーヌと近い、バターを焦がして作るフランス菓子、フィナンシェ！
作り方も奥が深いですが、
意外と簡単に作れます♪
美味しく作るには…
上手に焼くには…
様々なコツも有りますが、まずは焼いてみて下さい！
焼きたての美味しさに、貴方もフィナンシェの虜になる事
間違いナシ！

いちごの甘酸っぱさとレアチーズケーキの濃厚さがマッチしたお洒落でおもてなしにぴったりのスイーツです。砂糖不使用でボトム生地も米粉クッキーから作るので、身体にも優しく罪悪感なく召し上がっていただけます。いちごの美味しい季節にぜひ味わっていただきたいお菓子です♪

豚バラ肉の焼肉「サムギョプサル」を三つ星レストラン級に格上げする動画レッスン。
対面レッスンでは聞き逃したり、家で復習するときに「どうするんだっけ？」と悩んだりすることなく、何度でも動画を見ながら学習していただくことができます。

Cooking Salon Take 2024年3月に開催した
「お花見おつまみ」レッスンをレシピ動画でご紹介しています！

今月のレッスンテーマは、
「お花見おつまみ」♪

大切な方やお友達におもてなしする時に、
ぴったりな愛溢れるお料理をご紹介！
春の食材を使用したお花見にも使える！
おつまみレシピをご紹介。


ご購入いただいた方のみに送られるPDFにご覧いただけるURLを添付いたします。

動画レッスンは
ご自宅で
お好きな時間に
何度でも
気軽にみられます。

テロップもたくさん入れているので、
音がなくても理解できる内容になっているので、
お子様が小さい方で、お休み中でも安心してご覧いただけます。

ご家庭で簡単に作れるようなレシピにしてありますので、
是非ご参加いただければと思います！

詳細はHPからもご覧いただけます。
https://cookingsalontake.com/

大切な方が喜ぶ料理を簡単に♪
Cooking Salon Take

実は、煮込むだけの簡単オックステールスープ「コリコムタン」

簡単なだけに下準備がとても重要です。
オックステールの臭みを取り除き、澄んだスープにするためのコツ満載の動画レッスン。

完成したスープは冷凍保存できますので、小分け冷凍しておき、
ごはんを入れてクッパにしたり冷麺スープに使ったりアレンジ自在のスープです。
滋養満点のスープなので、元気のない時やぷるぷるお肌にしたいときに特におすすめ。

※こちらはイルプルーシュルラセーヌのルセットです。イルプル生向けのルセットのため、イルプルーのお菓子が初めての方は必ずご受講前にお問合せください。
チョコレート入りのビスキュイを焼き、表面にガナッシュを薄くマスケし、パータグラッセで作るグラサージュをかけます。ビスキュイですが木べらで混ぜますので９０度の練習ができます。
特殊材料…スーパーゲアキル、ココアパウダー、エバミルク、ガナッシュゲアキル、パータグラッセ