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#化学調味料不使用のレシピ検索結果
多様な料理に応用できるピクルス液を作ってストックしておくと、料理の度に砂糖、酢、塩を計量せずに済むので便利です。今回は蜂蜜ピクルスのご紹介です。漬け込んだ後の残り液も他の料理に使いまわし出…
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- 2分
- 材料
- 基本のピクルス液（作り方参照）、蜂蜜、プチトマト（湯剥きしたもの）
多様な料理に応用できるピクルス液を作ってストックしておくと、料理の度に砂糖、酢、塩を計量せずに済むので便利です。今回は柚子大根のご紹介です。
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- １０分（漬け込み時間除く）
- 材料
- 基本のピクルス液（作り方参照）、聖護院大根（薄切り）、蜂蜜、ゆず果汁、ゆずの皮(千切り）
多様な料理に応用できるピクルス液を使って魚介に合う酢味噌和えのたれを作ります。ピクルス液と西京みそを１：１で混ぜるだけでたれが完成します。ピクルス液を作ってストックしておくと料理の度に酢、…
- 分量
- 作りやすい分量（２人分）
- 調理時間
- 2分～
- 材料
- 基本のピクルス液（作り方参照）、西京味噌、蒸しタコ（ぶつ切り）、きゅうり（輪切り）、わかめ
フライパン一つで作る鯖の水煮缶＆塩麹のスーパー簡単なスープパスタです。調味料は塩麹だけなので化学調味料不使用、なのに深い味わいに仕上がります。水溶性食物繊維たっぷり＆抗酸化力も高いキャベツ…
- 分量
- 多めの2人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 鯖の水煮缶、玉ネギ、キャベツ、なす、オリーブオイル、にんにく、生姜、鷹の爪、水、塩麹、全粒粉パスタ、ブラックペッパー
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