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いわしのレシピ検索結果
【ビクトリノックス ペティーナイフ使用】 いわしの刺身に塩をして、ビネガーにつけてマリネすると、すっかり臭みが抜けます。 きゅうりとカッテージチーズを合わせて、カルパッチョ風のサラダでおし…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 5分（いわしの脱水時間を除く）
- 材料
- いわし、塩、白ワインビネガー、きゅうり、ディル、カッテージチーズ、ケッパ―、オリーブオイル
山椒を振ってソテーしたいわしをレアシュガーを使った甘酢に漬けます。茗荷も甘酢で色よく漬け込んで白髪ねぎと共に。。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 1時間
- 材料
- いわし、塩、粉山椒、小麦粉、茗荷、甘酢①、酢、レアシュガー、塩、甘酢②、酢、レアシュガー、塩、白髪ねぎ、飾り用ハーブ、油（焼き用）
おなじみのイワシで作る、プロヴァンス地方の家庭料理です。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 小羽いわし、トマト、ズッキーニ、黒オリーブ、カッテージチーズ、オレンジスライス、レーズン、エルブ・ド・プロヴァンス、タイム、パン粉、塩、こしょう、オリーブ油、＊バジル…
たっぷりな野菜とイワシをマリネ液につけて、さっぱりと食べられるようにしました＾＾
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ５０分
- 材料
- イワシ、新タマネギ、ニンジン、ピーマン、大葉、A 白ワインビネガー、A 水、A しょう油、A てんさい糖
３枚に下ろした鰯をかば焼き風のピリ辛タレにつけて焼きます。しっかり味で冷めても美味しいです。
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- １５分（漬け時間は除く）
- 材料
- 鰯、A）レアシュガースイート、A）醤油、A）酒、A）鷹の爪、ごま油、片栗粉
5月下旬～6月頃に出回る脂ののった美味しい新鮮なイワシが手に入ったら、 ぜひ作って頂きたい一品です。 材料はお塩、お酢、EXVOとシンプルだからこそ、 こだわった物をお使い頂きたいと思いま…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 新鮮なカタクチイワシ、減塩塩、白ワインビネガー、にんにく、イタリアンパセリ、エクストラバージンオイル
缶詰をいただくことの多いオイルサーディン、実は手作りできるんですよ。 圧力鍋を使うので、仕込んでしまえばあっという間にできあがり。 自家製オイルサーディンは格別です。 バゲットにのせたりサ…
- 分量
- 約20尾分
- 調理時間
- 45分（塩水に漬ける時間を除く）
- 材料
- カタクチイワシ（小さめのマイワシ）、スライスしたにんにく、乾燥ローリエ、A 水、A 塩、EVオリーブオイル
たんぱく質とカルシウムが一度にとれるクルミと煮干しの甘辛炒めで、お子様のおやつ替わりにちょこっとつまんでもいいですね。クルミは動脈硬化に良いとされオメガ3 脂肪酸がナッツ類で最も多く含まれ…
- 分量
- ４人~５人
- 調理時間
- １５分
- 材料
- クルミ、食べる煮干し、☆きび砂糖、☆醤油、☆はちみつ、☆オリーブオイル、☆みりん、いりごま
あまり人気がない田作りですが、刻みピーナッツと合わせる事で、苦味も感じなく美味で堪らない逸品になりました。ごまめ一袋40ｇ入りを使い切るレシピになっています。我が家では人気なので直ぐに無…
- 分量
- ８人分
- 調理時間
- １０分
- 材料
- ごまめ、醤油、みりん、砂糖、ピーナッツ
栄養価に優れストックしておくと便利な鰯缶を使った簡単イタリアンです♪
- 分量
- ２～3人分
- 調理時間
- 3分
- 材料
- 鰯缶（水煮）、ミニトマト、ケイパー（酢漬け）、ニンニク、しょうゆ、塩、ブラックペパー、オリーブオイル
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