glamorousパン教室
調理時間:1時間30分
朝食に食べたい素朴なパンです
生地は少しベタつきます
パスタやスープと一緒に食べても美味しいです
☆の形がかわいいでしょ♪
材料(4人分)
強力粉
200g
砂糖
21g
塩
3g
イースト
4g
水
130g
バター
30g
作り方
1.生地を台の上で捏ねる
2.表面がツルンとしたらOKです
3.1次発酵が終わったら1.5倍から2倍くらいの大きさになります
4.6個に分割する
5.焼く前にキッチンバサミで☆型に切る
コツ・ポイント
生地がベタつくので慣れない方は作りにくいかもしれません
その場合は少し水を減らして作ると作りやすいです