料理教室ikkuikko
調理時間:20分
紅玉使ってつくるアップルフィリングです。
紅茶にとてもあうので、ぜひ作ってみてください♪
材料(5~6人分)
紅玉
2個
米飴
30g
てんさい糖
20g
レモン汁
小さじ1
作り方
1.皮を剥いたりんごを縦1/4にし、8mmのいちょう切りにします。
2.レモン汁をまぶします。
3.米飴、てんさい糖を加え、フタをして、透明になるまで煮たら出来上がりです。
コツ・ポイント
そのまま食べてもおいしいですが、クラッカーやパイタルトなどにつけてもおいしいです。
写真は手作りのパイタルトです。