北鎌倉・大船・富士見町　ちいさなお菓子教室

調理時間：10分

10分おやつ！梅ジャム

材料(4人分)

梅ジュースの梅
適量
水
適量
砂糖
適量

作り方

1.鍋に、梅の実とかぶる位の水を入れて、弱火にかける

2.実が柔らかくなったら、種を取りだし、裏ごす。

3.砂糖を入れて、もう一度火にかけて出来上がり。

コツ・ポイント

皮があると口当たりが悪くなるので、めんどうでもぜひ裏ごしを。

クラッカーにぬったり、あんずジャムのように使えます。