発酵調味料と酵素玄米教室「糀とわたし。」

調理時間：10分

ラザニアの生地の代わりに木綿豆腐のスライスを使うことで時短、ヘルシーに。

女性に嬉しいイソフラボンたっぷりの朝ごはんです

材料(2人分)

ダルーラホットジンジャー
1パック
木綿豆腐
1/2丁
ピザ用チーズ
50g
パン粉
適量

作り方

1.材料を用意します。
ダルーラホットジンジャー、木綿豆腐、チーズ、パン粉。

2.豆腐を半分に切り、３等分の厚さにスライスします

3.耐熱皿に豆腐をいれ、ダルーラを1さじ乗せます

4.豆腐を乗せてダルーラをかけるを3回繰り返します

5.レンジで500wで2分あたためたら、チーズ、パン粉を乗せてトースターで5分焼きます

6.上にパセリや青い葉物を乗せて完成です
余った豆腐にめかぶ、鰹節、醤油を垂らしてお湯を注いだ汁物を作っても10分です

コツ・ポイント

おいしく作るポイントはチーズをたっぷりのせることと、焦がさないことです。