ナチュラル薬膳生活カレッジ Zoomオンライン横浜校
調理時間：５分
運動の後の疲労回復に薬膳ドリンク♪
運動で汗を流した後、水分と一緒にビタミンやミネラルと一緒に補給したハーブ薬膳ドリンクです。特に植物酸やビタミンＣは糖質を気（生体エネルギー）に素早く変換するので、レモンとプラムと天然炭酸水で頂きました。
材料(４人分)
天然の炭酸ミネラルウオーター
６００ｍｌ
◎レモン汁
小４
◎スライスレモン
4枚
◎カットしたプラム
１個分
ペパーミント
適宜
作り方
1.グラスに◎を入れて炭酸水を注ぎペパーミントをあしらう。
コツ・ポイント
♡甘味が欲しい場合は、蜂蜜や甘いタイプのりんご酢を加えるとよいでしょう。疲労回復の作用がより高まります。
♡リキュールを加えるとリラックスの薬膳カクテルになります。
『ナチュラル薬膳生活入門編』収渋類 レモン p.202 参照
