天然酵母パン教室　２５２５ｂｒｅａｄ

調理時間：10分

「タカラ本みりん」で作る≪しょうがみりん≫でかんたんおかずを作りませんか？
夕食の副菜としても！お弁当の一品にも！ラーメンやうどんの具材にも！
みりんのやさしい甘味とうまみで、子供もパクパク食べていました＾＾

材料(2人分)

わかめ（戻したもの）
50ｇ
しょうがみりん
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
白ごま
適量
太白ごま油（調理用）
大さじ1

作り方

1.熱したフライパンに太白ごま油を入れ、わかめを炒める。

2.中火で5分程度炒める。（水気が飛ぶのでふたをしながら炒める。）

3.みりんしょうがを入れ全体に絡めたら、鍋肌からしょうゆを回し入れ炒め合わせる。

4.仕上げに白ごまをふって完成。

コツ・ポイント

しょうゆは鍋肌から入れると香りが立っておいしくなります。
しょうがみりんを使うことで、味付けが薄めでもおいしさを感じることができます。